Pamuk kiflice sa susamom su pravi dragulj domaće pekare. Dobile su naziv “pamuk” upravo zbog svoje neverovatne mekoće i vazdušaste teksture koja se pri svakom zalogaju doslovno topi u ustima. Bilo da ih pripremate za doručak, užinu, rođendane ili slavsko posluženje, ove kiflice uvek prve nestanu sa stola. Na fotografiji prikazan je beli okrugli tanjir…
Slojevita čoko torta je pravi praznik za sve ljubitelje čokolade. Kombinacija više tankih, pečenih kora i svilenkastog, bogatog fila od crne čokolade i putera stvara savršen balans teksture i ukusa. Ova torta sa svakim satom odmora postaje sve sočnija, a narezane kocke izgledaju izuzetno elegantno na svakoj trpezi. Na fotografiji prikazan je duboki metalni pleh…
Domaće kajzerice su klasične pekarne zemičke koje osvajaju svojom hrskavom koricom i izuzetno vazdušastom, mekom sredinom. Zahvaljujući prepoznatljivom obliku zvezde na površini i finom ukusu maslaca, ove zemičke su savršena podloga za sve vrste sendviča, doručak ili slavsko posluženje. Na fotografiji prikazan je beli tanjir prepun zlatno-rumenih, sveže pečenih kajzerica sa savršeno oblikovanim prorezima u…
Domaći čupavci su bez sumnje jedan od najomiljenijih kolača našeg detinjstva koji nikada ne izlazi iz mode. Spoj mekanog, vazdušastog biskvita, bogatog preliva od crne čokolade i mirisnog kokosovog brašna stvara savršenu poslasticu koja se topi u ustima. Na fotografiji prikazan je metalni pleh napunjen savršeno isečenim kockama čupavaca, bogato uvaljanih u beli kokos. Ovako…
Domaće kokos kiflice su omiljeni sitni kolači koji svojom belinom i delikatnim ukusom dodaju eleganciju svakoj prazničnoj i slavskoj trpezi. Spoj mirisnog kokosovog brašna, bogatog zaslađenog kondenzovanog mleka i fine bele čokolade daje kremastu i sočnu teksturu kojoj je nemoguće odoleti. Na fotografiji prikazan je beli okrugli tanjir prepun savršeno oblikovanih kiflica u obliku polumeseca,…
Štrudla sa makom (poznata i kao makovnjača) nezaobilazna je kraljica svih porodičnih praznika i vikend posluženja na Balkanu. Savršeno mekano dizano testo obavijeno oko bogatog, sočnog fila od mlevenog maka pruža prepoznatljiv ukus detinjstva i domaće kuhinje. Na fotografiji prikazana je zlatno pečena štrudla sa makom na crnoj kamenoj podlozi, sa isečenim kriškama koje otkrivaju…
Kolač sa šljivama je pravi klasik domaće kuhinje koji nas vraća u detinjstvo. Kombinacija vazdušastog i mekanog biskvita pripremljenog sa jogurtom i sočnih, blago kiselkastih šljiva pruža savršen balans ukusa. Ovaj jednostavan desert priprema se brzo, bez komplikovanih koraka, a idealan je uz popodnevnu kafu ili čaj. Na fotografiji prikazan je kružni biskvit sa šljivama…
Domaće kiflice su omiljeno pecivo na svakoj trpezi, bilo da se spremaju za doručak, večeru, rođendane ili slavska posluženja. Ovaj recept za “pamuk testo” garantuje savršeno vazdušaste, meke i sočne kiflice koje zadržavaju svoju mekoću i narednog dana. Na fotografiji prikazana je pletena korpa obložena pamučnom krpom, prepuna zlatno-rumenih, mekih kiflica bogato posutih prženim susamom….
Hleb sa tikvicama i sirom predstavlja savršeno meko, sočno i mirisno slano pecivo koje uspeva baš svakome. Dodatak rendanih tikvica pruža fantastičnu sočnost, dok narendani sir daje bogatu aromu i divnu zlatnu koricu, praveći ovaj hleb idealnim za doručak, večeru ili užinu. Na fotografiji prikazana je štruca mirisnog hleba sa tikvicama na drvenoj daski za…
Domaće breskvice su bez sumnje najdekorativniji starinski kolači koji krase praznične i slavske trpeze širom Balkana. Spoj prhkog testa, sočnog fila od džema i mlevenih oraha, uz prepoznatljivu crvenu i žutu boju uvaljanu u kristal šećer, stvara savršen vizuelni i gastronomski užitak. Na fotografiji prikazana je staklena etažera prepuna savršeno oblikovanih i obojenih breskvica spojenih…
Kolač sa jabukama, orasima i grirom spada u red najomiljenijih starinskih recepata na čaše. Spoj sočnih narendanih jabuka, mirisnog cimeta i mlevenih oraha pruža neodoljivu mekoću i punoću ukusa, pri čemu se priprema brzo i bez upotrebe miksera. Na fotografiji prikazan je sočan i mekan presek ovog kolača na crnoj kamenoj podlozi, posut cimetom u…
Carska salata sa pravom nosi titulu kraljice svake zimske trpeze. Savršeni spoj hrskavog cveta karfiola, slatke šargarepe i mirisne crvene paprike natopljenih u izbalansiranom kiselkasto-slatkom presolcu daje zimnicu koja osvežava i upotpunjuje svaki porodični ručak. Na fotografiji prikazana je staklena tegla prepuna šarenog povrća – belih cvetova karfiola, narandžastih kolutova šargarepe i jarko crvenih komada…