Kada vam je potreban izdašan, svečan desert koji se seče na savršene komade i ostavlja goste bez teksta, ova slojevita torta sa orasima i karamelom je apsolutni pogodak. Korišćenjem gotovih tankih kora (poput kora za Rozen tortu) štedite sate stajanja pored rerne, a fokus prebacujete na pravljenje prebogatog kuvanog fila. Tajna njene neverovatne mekoće leži…
Kada su u pitanju porodična okupljanja i slavske trpeze, domaća pogača je apsolutna kraljica stola. Tajna ove svečane pogače leži u njenoj neverovatnoj mekoći i vazdušastoj strukturi koja se pri lomljenju razdvaja na predivne, pamučne niti. Da biste postigli ovakvu teksturu, ključno je da testo dobro umesite i da mu date dovoljno vremena da naraste…
Kada želite čist, intenzivan i dekadentan ukus čokolade, ova torta je apsolutno najbolji izbor. Pošto sadrži samo dve kašike brašna, ona spada u takozvane “flourless” (bezglutenske) čokoladne torte čija se struktura oslanja na savršeno umućena jaja i kvalitetnu čokoladu. Zbog toga je iznutra neverovatno mekana, “fudgy” i topi se u ustima. Prava magija nastaje kada…
Kada vam je potreban desert koji ostavlja bez daha, a ne želite da provodite sate pored rerne, ovaj kolač sa karamelom i kikirikijem je apsolutni favorit. Vizuelno i ukusom neverovatno podseća na čuvene čokoladice sa kikirikijem (poput Snickers-a), spajajući sve omiljene teksture u jednom komadu. Hrskava keks podloga savršeno drži bogati, blago slankasti sloj kikiriki…
Kada su u pitanju slave i praznici, sitni kolači (zalogajčići) su apsolutni must-have na svakoj trpezi. Najbolji recepti su oni koji vam omogućavaju da od jedne baze namirnica napravite više različitih oblika i ukusa, bez paljenja rerne! Oslanjajući se na bogate ukuse mlevenog keksa, putera, čokolade i krckavih orašastih plodova, napravićemo luksuzni aranžman koji se…
Kada vam se jede nešto izuzetno kremasto, čokoladno, a nemate vremena za pečenje kora, ova Brza Milka torta je apsolutno savršeno rešenje. Njena tekstura je neverovatno nežna, a tajna leži u bogatom kremu od vanile koji se obogaćuje puterom i deli na dva dela – jedan sa belom, a drugi sa mlečnom čokoladom. Petit keks…
Kada želite ukusan, domaći desert koji miriše na jesen i detinjstvo, a nemate vremena da palite rernu, ovaj starinski kolač sa jabukama je idealno rešenje. Kombinacija sočnih, dinstanih jabuka sa cimetom i omekšalog Petit keksa stvara savršenu harmoniju ukusa. Tajna ovog recepta je u dodavanju pudinga od vanile u same jabuke – on služi da…
Kada tražite savršen, brz i vizuelno prelep desert, ova Lešnik Monte torta je apsolutni pogodak. Inspirisana poznatim kremastim desertima, ova torta bez pečenja spaja omiljene ukuse svih generacija – Plazma keks, čokoladu, pečene lešnike i nežnu vanilu. Njena priprema je neverovatno jednostavna jer se oba fila prave od jedne iste baze – kuvanog pudinga od…
Kada želite da impresionirate goste ili obradujete porodicu luksuznim desertom koji ne zahteva paljenje rerne, ova Ferrero Rošer torta je apsolutni pobednik. Inspirisana čuvenim pralinama, ova torta spaja sve omiljene teksture: hrskavu podlogu, svilenkasti i bogati čokoladni krem, i onaj prepoznatljivi krckavi centar prepun pečenih lešnika i vafla. Uz naše poslastičarske dodatke za savršen krem,…
Kada želite da svakodnevni ručak pretvorite u pravi restoranski doživljaj, ova hrskava piletina sa limunom i medom je apsolutni pogodak. Tajna ovog fantastičnog jela leži u kontrastu tekstura i ukusa – izuzetno hrskava korica i sočno meso savršeno se slažu sa slatko-kiselkastom glazurom od meda i limuna. Posluživanje preko sloja majoneza sa začinskim biljem ne…
Nema lepšeg mirisa od onog kada se kućom širi aroma sveže ispečene domaće štrudle. Tajna ovog starinskog klasika leži u savršeno umešenom kiselom testu koje mora imati vremena da lepo naraste kako bi bilo vazdušasto i mekano kao pamuk. Džem od višanja je idealan izbor jer njegova blaga kiselost savršeno parira slatkom testu, ali naravno,…
Kada poželite desert koji vizuelno ostavlja bez daha, a čiji ukus vraća u detinjstvo, domaći Mančmelou kolač (poznat i kao Šam kocke) je apsolutno najbolji izbor. Njegova prepoznatljiva struktura sastoji se od tri savršena sloja: mekanog čokoladnog biskvita napravljenog od žumanaca, visokog, vazdušastog sloja od mućenih belanaca (šama) i bogate čokoladne glazure. Najbolja stvar kod…