Buranija od tikvica je predivno, lagano jelo na kašiku koje spaja bogat ukus dinstane junetine i svežinu letnjeg povrća. Iako nosi naziv “buranija”, glavna zvezda ovog jela su sočne tikvice isečene na krupnije komade koje u kombinaciji sa šargarepom, krompirom i sokom od paradajza stvaraju finu, aromatičnu čorbu savršenu za porodični ručak. Na fotografiji prikazano…
Dekorativna oblanda je nezaobilazna poslastica na svim slavskim trpezama i prazničnim okupljanjima. Prepoznatljiva po prelepom vizuelnom kontrastu – svetlom žutom kremu od jaja i bogatom tamnom filu sa čokoladom i orasima – ovaj kolač nudi savršen spoj hrskavosti i svilenkaste teksture. Priprema se sa lakoćom, a narezani rombovi izgledaju izuzetno otmeno. Na fotografiji prikazan je…
Zapečeni krompir iz rerne je neprevaziđeni klasik domaće kuhinje koji uvek primamljuje svojim mirisom. Kombinacija mekanih kriški krompira obavijenih u kremastu kiselu pavlaku, sa hrskavim kockicama suve slanine i bogatim slojem zlatno-zapačenog kačkavalja, stvara savršen spoj tekstura i ukusa. Ovo jelo može se poslužiti kao ukusan samostalni ručak uz svežu salatu ili kao bogat prilog…
Kada nemate puno vremena za kuvanje, a želite bogat i ukusan topli obrok, “Ručak zvani munja” je nepogrešiv izbor. Spoj sočnog pilećeg belog mesa, svežih šampinjona i meke testenine obavijene u baršunasti neutralni sos od pavlake i parmezana pruža vrhunski gastronomski užitak bez dugog stajanja pored šporeta. Na fotografiji prikazan je crni liveni tiganj napunjen…
Kremasti Plazma kolač je omiljena moderna poslastica na Balkanu – fantastičan spoj hrskave podloge od omiljenog mlevenog keksa i baršunastog, laganog belog krema. Ovaj desert se priprema izuzetno brzo, bez uključivanja rerne, što ga čini savršenim izborom za tople letnje dane, iznenadne goste ili vikend posluženje. Na fotografiji prikazan je raskošan okrugli kolač na belom…
Domaći sataraš (poznat i kao bećarac) jedno je od najomiljenijih letnjih i jesenjih jela na Balkanu. Spoj sočnog, zrelog paradajza, slatke paprike i prženog crnog luka stvara bogato, aromatično varivo koje miriše na tradiciju i domaću kuhinju. Može se služiti kao lagani samostalni obrok uz svež hleb, kao prilog uz meso sa roštilja ili sa…
Karamel rombovi su savršena kombinacija hrskavih oblandi, svilenkastog karamel krema i hrskavih pečenih lešnika. Ovaj brzi sitni kolač neodoljivog ukusa idealan je za slavske trpeze, praznike, rođendane ili svakodnevno uživanje uz šoljicu kafe. Na fotografiji prikazan je beli okrugli tanjir prepun uredno isečenih rombova sa oblandama, punjenih gustim zlatnim karamel filom i krupno seckanim lešnicima….
Pekarski slanci su omiljena grickalica svih generacija – dugački, mirisni štapići od mekog dizanog testa prošarani karakterističnim belim slanim preliva. Nepogrešiv su izbor za doručak, dečije rođendane, užinu ili posluženje uz omiljeni jogurt i suhomesnate proizvode. Na fotografiji prikazan je beli okrugli tanjir napunjen uredno poslaganim, zlatno pečenim slancima bogato ukrašenim gustim belim slanim prelivom….
Pamuk kiflice sa susamom su pravi dragulj domaće pekare. Dobile su naziv “pamuk” upravo zbog svoje neverovatne mekoće i vazdušaste teksture koja se pri svakom zalogaju doslovno topi u ustima. Bilo da ih pripremate za doručak, užinu, rođendane ili slavsko posluženje, ove kiflice uvek prve nestanu sa stola. Na fotografiji prikazan je beli okrugli tanjir…
Slojevita čoko torta je pravi praznik za sve ljubitelje čokolade. Kombinacija više tankih, pečenih kora i svilenkastog, bogatog fila od crne čokolade i putera stvara savršen balans teksture i ukusa. Ova torta sa svakim satom odmora postaje sve sočnija, a narezane kocke izgledaju izuzetno elegantno na svakoj trpezi. Na fotografiji prikazan je duboki metalni pleh…
Domaće kajzerice su klasične pekarne zemičke koje osvajaju svojom hrskavom koricom i izuzetno vazdušastom, mekom sredinom. Zahvaljujući prepoznatljivom obliku zvezde na površini i finom ukusu maslaca, ove zemičke su savršena podloga za sve vrste sendviča, doručak ili slavsko posluženje. Na fotografiji prikazan je beli tanjir prepun zlatno-rumenih, sveže pečenih kajzerica sa savršeno oblikovanim prorezima u…
Domaći čupavci su bez sumnje jedan od najomiljenijih kolača našeg detinjstva koji nikada ne izlazi iz mode. Spoj mekanog, vazdušastog biskvita, bogatog preliva od crne čokolade i mirisnog kokosovog brašna stvara savršenu poslasticu koja se topi u ustima. Na fotografiji prikazan je metalni pleh napunjen savršeno isečenim kockama čupavaca, bogato uvaljanih u beli kokos. Ovako…