Kremšnita je jedan od onih legendarnih deserata koji u trenutku vraćaju u detinjstvo i asociraju na omiljene poslastičarnice. Njen presek otkriva sve što volimo kod tradicionalnih kolača – dva sloja neverovatno hrskavih kora između kojih se nalazi bogat, visok i savršeno penast krem od vanile. Ovaj desert donosi autentičan ukus Balkana pravo na vaš sto,…
Kada tražite savršen, brz i sočan voćni desert, ovaj kolač sa breskvama je apsolutni pobednik. Njegova mekana tekstura i predivan, osvežavajući ukus voća osvajaju na prvi zalogaj. Kao što se može primetiti na fantastičnom preseku, biskvit je neverovatno šupljikav i vazdušast, što dugujemo savršenoj kombinaciji jogurta i praška za pecivo. Komadići sočnih, zlatnih breskvi su…
Šarena slatka salama je jedan od onih fantastičnih, starinskih nepečenih kolača koji uvek prvi nestanu sa tanjira. Njena najveća čar, pored neverovatno brze i jednostavne pripreme, leži u njenom prelepom preseku. Kao što možete videti, svaki odrezan komad otkriva predivan mozaik sastojaka. Žele bombone izgledaju poput malih, sjajnih dragulja koji razbijaju tamnu bazu od čokolade…
Kolač od banane (popularni banana bread) je ultimativni “comfort food”. Savršen je način da iskoristite one veoma zrele banane koje više niko ne želi da jede – što su zrelije, kolač će biti slađi i aromatičniji! Ovaj recept daje neverovatno sočnu unutrašnjost, dok dodatak komadića čokolade i oraha pruža onaj savršen spoj mekoće i hrskavosti…
Kada nemate puno vremena, a želite nešto egzotično, hranljivo i puno ukusa, azijska kuhinja je pravi izbor. Ovaj recept za wok sa piletinom kombinuje svežinu hrskavog povrća, sočnost piletine i specifičnu aromu soja sosa i đumbira. Tajna je u brzom termičkom obrađivanju na jakoj vatri – tako povrće zadržava svoju boju i hrskavost, a meso…
Mimoza salata je apsolutni klasik bogate balkanske trpeze i neizostavan deo svakog slavlja. Njeno ime potiče od jarko žutih mrvica žumanceta na samom vrhu, koje neodoljivo podsećaju na prolećni cvet mimoze. Pored fantastičnog, kremastog ukusa koji se topi u ustima, njena najveća prednost je vizuelni efekat. Slaganjem sastojaka u providnu staklenu činiju (kao što se…
Hurmašice su neizostavan deo balkanske tradicije, ali šta kada vam se jede ovaj sočni klasik, a nemate vremena za mešenje testa i čekanje da se ispeče? Nepečene Plazma hurmašice su genijalno, brzo rešenje! Spajanjem omiljenog Plazma keksa, bogatih mlevenih oraha i slatkog sirupa, dobijate autentičan ukus koji se bukvalno topi u ustima. Uz prepoznatljive šare…
Miris sveže ispečene pite koji se širi kućom je nešto čemu niko ne može da odoli. Ova rolana pita (sirnica) je idealno rešenje kada želite onaj autentični, bogati ukus domaće pite, ali nemate vremena da sami razvijate testo. Kombinacija svežeg sira, jaja i jogurta daje neverovatno mekan i vazdušast fil, dok gotove kore, premazane uljem…
Ovi nepečeni trouglovi su pravi spasioci kada vam treba bogat, dekorativan i ukusan desert, a nemate vremena (ili želje) da palite rernu. Njihova tajna je u bogatoj teksturi – savršen balans hrskavih seckanih oraha i mekog mlevenog keksa u sočnoj, čokoladnoj osnovi. Ukrašeni kontrastnim linijama crne i bele čokolade, na tanjiru izgledaju kao da su…
Kada vam je potreban brz, hladan i osvežavajući prilog koji se slaže uz gotovo svako glavno jelo (posebno uz roštilj, pečeno ili pohovano meso), ova kremasta kukuruz salata je nepogrešiv izbor. Prirodna slatkoća kukuruza šećerca savršeno se balansira sa svežinom krastavca i aromatičnom mirođijom. Bogati preliv od kisele pavlake i posnog majoneza daje joj savršenu…
Ovaj desert je pravi dokaz da najlepše poslastice ne zahtevaju sate provedene pored rerne. Čokoladna salama je vizuelno neverovatno atraktivna jer svojim presekom (belim komadićima keksa i oraha u tamnoj čokoladi) i belim omotačem od šećera u prahu verno imitira pravu salamu. Pored fantastičnog izgleda, kombinuje omiljene ukuse Balkana – Plazma keks, bogatu čokoladu i…
Miris pečenih jabuka i cimeta koji se širi kućom je pravi sinonim za toplinu doma. Domaća lenja pita je klasik koji generacijama opstaje na balkanskim trpezama. Njena tajna leži u savršenom prhkom testu koje se bukvalno topi u ustima. Iako moderno vreme donosi puter i margarin, pravi starinski recept zahteva domaću svinjsku mast, koja testu…