Čoko-Plazma Kocke Recept | Brzi Kolač sa Lešnicima Bez Pečenja

Čoko-Plazma kocke su neprevaziđeni favorit za sve ljubitelje brzih čokoladnih kolača koji se pripremaju bez paljenja rerne. Ova poslastica donosi savršen balans punog ukusa čokolade, prepoznatljive arome mlevenog keksa i bogate hrskavosti pečenih lešnika. Idealna je za iznenadne goste, dečije rođendane ili slavske trpeze kada vam je potreban kolač koji se pravi brzo, a nestaje sa tanjira u trenu.

Na priloženoj slici prikazane su sočne i bogato nafilovane kocke poslužene na drvenoj podlozi. U presecima se jasno vide celi i seckani komadići pečenih lešnika utopljeni u bogatu čokoladnu smesu sa keksom, dok gornju površinu krasi sjajna i baršunasta čokoladna glazura. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu Čoko-Plazma kocki potrebno vam je:

• 300g mlevenog keksa (Plazma)

• 150g šećera u prahu

• 100ml mleka

• 150g putera

• 100g čokolade

• 100g pečenih lešnika (seckanih)

• glazura (čokolada, ulje)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Topljenje čokoladne osnove U šerpu ulijte 100ml mleka, dodajte 150g seckanog putera, 150g šećera u prahu i 100g izlomljene čokolade za kuvanje. Zagrevajte na tihoj vatri uz neprekidno mešanje dok se svi sastojci potpuno ne otope i ne sjedine u glatku, tečnu smesu.

Korak 2: Dodavanje keksa i lešnika Sklonite šerpu sa vatre, pa u vruću smesu odmah dodajte 300g mlevenog keksa i 100g seckanih pečenih lešnika. Sve dobro izmešajte špatulom ili varjačom dok ne dobijete gustu, kompaktnu i ujednačenu smesu.

Korak 3: Oblikovanje kolača Manji četvrtasti kalup ili pleh obložite papirom za pečenje. Pripremljenu čokoladnu smesu preručite u kalup, pa je ravnomerno utisnite i izravnajte špatulom ili dlanovima.

Korak 4: Priprema i nanošenje glazure Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici otopite čokoladu sa malo ulja dok ne dobijete sjajnu i tečnu glazuru. Glazuru prelijte preko kolača i lagano prodrmajte kalup kako bi se ravnomerno rasporedila po celoj površini.

Korak 5: Hlađenje i sečenje Kolač odložite u frižider na najmanje 2–3 sata kako bi se smesa i glazura dobro stegle. Oštrim, toplim nožem isećite na jednake kocke i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li umesto pečenih lešnika koristiti druge orašaste plodove? Da! Pečeni lešnici daju najlepšu aromu i hrskavost (sličnu Ferrero ukusu), ali ih po želji možete zameniti pečenim orasima, bademima ili kikirikijem.

Kako iseći kolač da čokoladna glazura ne puca? Pre sečenja, nož uronite u posudu sa vrućom vodom na nekoliko sekundi, obrišite ga krpom i pravite brze, čvrste reze. Toplota noža će lagano otopiti glazuru na mestu reza bez pucanja.