Kremasta Čoko Torta Recept | Bogata Čokoladna Torta
Kremasta čoko torta predstavlja pravu kraljicu među čokoladnim kolačima, stvorenu za sve ljubitelje bogatih i punih ukusa. Savršen sklad sočnih čokoladnih kora, svilenkastog i gustog krema od čokoladnog pudinga i putera, te prelijeve čokoladne glazure pruža neponovljiv užitak u svakom zalogaju.
Na priloženoj slici prikazano je parče raskošne čoko torte na elegantnom staklenom tanjiru, sa slojevima tamnog biskvita, bogatog čokoladnog fila i glazurom koja se neodoljivo sliva niz ivice. Ovako primamljiv i luksuzan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove kremaste čoko torte potrebno vam je:
-
6 jaja
-
6 kašika šećera
-
4 kašike brašna
-
2 kašike kakaa
-
1 litar mleka
-
3 pudinga od čokolade
-
200g čokolade
-
200g putera
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema čokoladnog biskvita U dubljoj posudi penasto umutite 6 jaja sa 6 kašika šećera. Dodajte 4 kašike brašna i 2 kašike kakaa, pa lagano sjedinite špatulom. Smesu izlijte u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 do 25 minuta.
Korak 2: Kuvanje čokoladnog fila Od 1 litra mleka odvojite malo, a ostatak stavite da proključa. 3 pudinga od čokolade razmutite sa odvojenim mlekom i skuvajte u ključalom mleku uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne, pa ostavite da se ohladi.
Korak 3: Sjedinjavanje krema Posebno penasto umutite 200g putera, pa ga sjedinite sa ohlađenim čokoladnim pudingom u gladak i kremast fil.
Korak 4: Filovanje torte Ispečeni biskvit presecite na kore, pa svaku koru bogato nanesite i premažite pripremljenim čokoladnim kremom.
Korak 5: Glazura, dekoracija i hlađenje Otopite 200g čokolade, prelijte preko gornje kore tako da se lepo sliva kao na slici, ostavite tortu u frižideru da se dobro rashladi i stegne, pa secite i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Kako postići da čokoladni krem bude savršeno gladak bez grudvica? Puding obavezno razmutite sa malo hladnog mleka pre sipanja u ključalo mleko, a puter umutite penasto pre dodavanja u potpuno ohlađen puding.
Da li se ova torta može pripremiti unapred? Da, poželjno je da odstoji preko noći u frižideru kako bi se kore lepo natopile, a kremovi savršeno sjedinili.
