Havana sa Malinama Recept | Kremasti Nepečeni Kolač
Havana sa malinama predstavlja fantastičan nepečeni kolač koji spaja bogatu mlečnu kremu, hrskavi lomljeni keks, pečene lešnike i kiselkaste sočne maline. Ova raskošna poslastica pruža savršen balans tekstura i ukusa, idealan za sve proslave i porodična okupljanja.
Na priloženoj slici prikazana je prelepa torta na ružičastom postolju, sa slojevima bogatog krema, celih svežih malina, celih pečenih lešnika i komadića keksa, bogato dekorisana gomilom svežih malina na vrhu. Ovako primamljiv i dekorativan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove havane sa malinama potrebno vam je:
-
1 litar mleka
-
200g šećera
-
3 kesice želatina
-
500ml slatke pavlake
-
300g lomljenog keksa
-
300g svežih malina
-
150g pečenih lešnika
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema mlečne osnove sa želatinom U 1 litar mleka dodajte 200g šećera i zagrejte. Pripremite 3 kesice želatina prema uputstvu sa kesice, umešajte u toplo mleko i ostavite da se prohladi i blago stegne.
Korak 2: Mućenje slatke pavlake Umutite 500ml slatke pavlake u čvrst šlag, pa je pažljivo sjedinite sa prohlađenom mlečnom smesom da dobijete lagan i vazdukast krem.
Korak 3: Dodavanje keksa, lešnika i malina U pripremljeni krem dodajte 300g lomljenog keksa, 150g pečenih lešnika i pažljivo umešajte 300g svežih malina vodeći računa da se voće ne raspadne.
Korak 4: Sipanje u kalup i hlađenje Smesu izlijte u kalup sa obručem ili odgovarajući pleh, pa ostavite u frižideru nekoliko sati (ili preko noći) da se dobro stegne.
Korak 5: Dekoracija i posluživanje Ohlađenu havanu pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite preostalim svežim malinama i lešnicima kao na slici, secite na parčiće i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Za šta služi želatin u ovom receptu? Želatin je ključan sastojak koji daje čvrstinu i stabilnost kremastom delu havane, omogućavajući joj da lepo zadrži oblik prilikom sečenja.
Mogu li se lešnici zameniti nekim drugim orašastim plodovima? Da, ukoliko želite možete ih zameniti seckanim pečenim bademima ili orasima koji takođe daju divnu hrskavost kolaču.
