Brzi kolač sa breskvama i jogurtom | Najsočniji letnji desert

Kada stigne leto i pijace se napune sočnim breskvama, ovaj jednostavni, starinski kolač postaje apsolutni favorit u svakoj kuhinji. Njegov mekani, vazdušasti biskvit obogaćen jogurtom, u savršenoj kombinaciji sa slatkim, pečenim komadima breskve, stvara idealan balans ukusa i tekstura koji podseća na detinjstvo.

Ukoliko publici širom Amerike želite da predstavite brz, voćni balkanski klasik koji uvek uspeva, ovo je recept koji apsolutno dominira. Prelepi žuti komadi breskve koji uranjaju u mekano testo i bogat posip od prah šećera stvaraju onaj savršen, topao vizuelni doživljaj koji se besprekorno uklapa u algoritme za atraktivan kulinarski sadržaj. Uz dodatak lagane, vesele letnje pozadinske muzike tokom snimanja procesa ređanja voća po testu, vaš video će garantovano inspirisati mnoge da isprobaju ovaj letnji hit!

Sastojci

Za pripremu ovog sočnog deserta koji se lako i brzo meri na čaše, pripremite:

• 4 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• 1 čaša ulja

• 2 čaše brašna

• 1 prašak za pecivo

• 500g breskvi (svežih, zrelih ali čvrstih)

• Prah šećer (za završno posipanje)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Mućenje vazdušaste osnove Uključite rernu da se greje na 180°C. U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 4 cela jaja sa 1 čašom šećera. Mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane izuzetno svetla, gusta i vazdušasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja lagano dodajte 1 čašu jogurta i 1 čašu ulja. Sve kratko sjedinite mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se sastojci povežu.

Korak 3: Spajanje sa brašnom U posebnoj posudi pomešajte 2 čaše brašna sa 1 praškom za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u tečnu smesu. Špatulom ili varjačom pažljivo promešajte odozdo prema gore kako bi se svi sastojci sjedinili i kako ne bi bilo grudvica, vodeći računa da smesa zadrži svoju prozračnost.

Korak 4: Priprema voća i pečenje Sveže breskve (500g) dobro operite, prepolovite, izvadite koštice i isecite ih na deblje kriške (po želji ih možete i oljuštiti). Pravougaoni pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smesu za biskvit. Preko testa ravnomerno rasporedite kriške breskvi. Ubacite kolač u zagrejanu rernu i pecite ga oko 35 do 40 minuta, dok ne dobije predivnu zlatno-rumenu boju (proverite čačkalicom da li je pečen iznutra).

Korak 5: Dekoracija i serviranje (Ključ za fotogeničnost) Pečeni kolač izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi u plehu. Pre serviranja, bogato ga pospite prah šećerom kroz malu cediljku za onaj prepoznatljivi, rustični izgled koji izgleda besprekorno na fotografijama. Isecite ga na savršene kocke i poslužite uz kafu ili osvežavajući napitak!

Kada stigne leto i pijace se napune sočnim breskvama, ovaj jednostavni, starinski kolač postaje apsolutni favorit u svakoj kuhinji. Njegov mekani, vazdušasti biskvit obogaćen jogurtom, u savršenoj kombinaciji sa slatkim, pečenim komadima breskve, stvara idealan balans ukusa i tekstura koji podseća na detinjstvo.

Ukoliko publici širom Amerike želite da predstavite brz, voćni balkanski klasik koji uvek uspeva, ovo je recept koji apsolutno dominira. Prelepi žuti komadi breskve koji uranjaju u mekano testo i bogat posip od prah šećera stvaraju onaj savršen, topao vizuelni doživljaj koji se besprekorno uklapa u algoritme za atraktivan kulinarski sadržaj. Uz dodatak lagane, vesele letnje pozadinske muzike tokom snimanja procesa ređanja voća po testu, vaš video će garantovano inspirisati mnoge da isprobaju ovaj letnji hit!

Sastojci

Za pripremu ovog sočnog deserta koji se lako i brzo meri na čaše, pripremite:

• 4 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• 1 čaša ulja

• 2 čaše brašna

• 1 prašak za pecivo

• 500g breskvi (svežih, zrelih ali čvrstih)

• Prah šećer (za završno posipanje)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Mućenje vazdušaste osnove Uključite rernu da se greje na 180°C. U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 4 cela jaja sa 1 čašom šećera. Mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane izuzetno svetla, gusta i vazdušasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja lagano dodajte 1 čašu jogurta i 1 čašu ulja. Sve kratko sjedinite mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se sastojci povežu.

Korak 3: Spajanje sa brašnom U posebnoj posudi pomešajte 2 čaše brašna sa 1 praškom za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u tečnu smesu. Špatulom ili varjačom pažljivo promešajte odozdo prema gore kako bi se svi sastojci sjedinili i kako ne bi bilo grudvica, vodeći računa da smesa zadrži svoju prozračnost.

Korak 4: Priprema voća i pečenje Sveže breskve (500g) dobro operite, prepolovite, izvadite koštice i isecite ih na deblje kriške (po želji ih možete i oljuštiti). Pravougaoni pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smesu za biskvit. Preko testa ravnomerno rasporedite kriške breskvi. Ubacite kolač u zagrejanu rernu i pecite ga oko 35 do 40 minuta, dok ne dobije predivnu zlatno-rumenu boju (proverite čačkalicom da li je pečen iznutra).

Korak 5: Dekoracija i serviranje (Ključ za fotogeničnost) Pečeni kolač izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi u plehu. Pre serviranja, bogato ga pospite prah šećerom kroz malu cediljku za onaj prepoznatljivi, rustični izgled koji izgleda besprekorno na fotografijama. Isecite ga na savršene kocke i poslužite uz kafu ili osvežavajući napitak!

Kada stigne leto i pijace se napune sočnim breskvama, ovaj jednostavni, starinski kolač postaje apsolutni favorit u svakoj kuhinji. Njegov mekani, vazdušasti biskvit obogaćen jogurtom, u savršenoj kombinaciji sa slatkim, pečenim komadima breskve, stvara idealan balans ukusa i tekstura koji podseća na detinjstvo.

Ukoliko publici širom Amerike želite da predstavite brz, voćni balkanski klasik koji uvek uspeva, ovo je recept koji apsolutno dominira. Prelepi žuti komadi breskve koji uranjaju u mekano testo i bogat posip od prah šećera stvaraju onaj savršen, topao vizuelni doživljaj koji se besprekorno uklapa u algoritme za atraktivan kulinarski sadržaj. Uz dodatak lagane, vesele letnje pozadinske muzike tokom snimanja procesa ređanja voća po testu, vaš video će garantovano inspirisati mnoge da isprobaju ovaj letnji hit!

Sastojci

Za pripremu ovog sočnog deserta koji se lako i brzo meri na čaše, pripremite:

• 4 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• 1 čaša ulja

• 2 čaše brašna

• 1 prašak za pecivo

• 500g breskvi (svežih, zrelih ali čvrstih)

• Prah šećer (za završno posipanje)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Mućenje vazdušaste osnove Uključite rernu da se greje na 180°C. U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 4 cela jaja sa 1 čašom šećera. Mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane izuzetno svetla, gusta i vazdušasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja lagano dodajte 1 čašu jogurta i 1 čašu ulja. Sve kratko sjedinite mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se sastojci povežu.

Korak 3: Spajanje sa brašnom U posebnoj posudi pomešajte 2 čaše brašna sa 1 praškom za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u tečnu smesu. Špatulom ili varjačom pažljivo promešajte odozdo prema gore kako bi se svi sastojci sjedinili i kako ne bi bilo grudvica, vodeći računa da smesa zadrži svoju prozračnost.

Korak 4: Priprema voća i pečenje Sveže breskve (500g) dobro operite, prepolovite, izvadite koštice i isecite ih na deblje kriške (po želji ih možete i oljuštiti). Pravougaoni pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smesu za biskvit. Preko testa ravnomerno rasporedite kriške breskvi. Ubacite kolač u zagrejanu rernu i pecite ga oko 35 do 40 minuta, dok ne dobije predivnu zlatno-rumenu boju (proverite čačkalicom da li je pečen iznutra).

Korak 5: Dekoracija i serviranje (Ključ za fotogeničnost) Pečeni kolač izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi u plehu. Pre serviranja, bogato ga pospite prah šećerom kroz malu cediljku za onaj prepoznatljivi, rustični izgled koji izgleda besprekorno na fotografijama. Isecite ga na savršene kocke i poslužite uz kafu ili osvežavajući napitak!