Sočni Zapečeni Krompir sa Piletinom i Kačkavaljem | Najbolji Recept
Kada vam je potreban zasitan, sočan i preukusan ručak koji se brzo priprema, zapečeni rendani krompir sa piletinom je nepogrešiv izbor. Spoj rendanog krompira, sočnog pilećeg belog mesa i kremastog preliva od jaja i pavlake za kuvanje, krunisan bogatim slojem otopljenog kačkavalja, stvara savršeno jelo koje donosi osmeh na lice.
Za vaš kulinarski blog i profile na društvenim mrežama, zlatno-rumena hrskava korica od sira u ovalnoj keramičkoj posudi (prikazana na fotografiji Trileće_recipe_graphic_202608211818.jpeg) deluje neverovatno apetitno i garantuje veliku čitanost!
Sastojci
Za pripremu ovog ukusnog zapečenog jela pripremite:
-
1kg rendanog krompira
-
400g pilećeg belog mesa
-
1 glavica crnog luka
-
2 jaja
-
200ml pavlake za kuvanje
-
150g kačkavalja (narendanog)
-
So, biber i suvi začin (po ukusu)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema piletine i luka Pileće belo meso isecite na sitnije kockice, a crni luk sitno naseckajte. U tiganju na malo ulja kratko propržite luk i piletinu oko 5–7 minuta dok meso ne omekša i ne dobije blagu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 2: Priprema rendanog krompira Krompir oljuštite i narendajte na krupnije rende. Operite ga u hladnoj vodi i dobro ga ocedite rukama ili pritisnite u cediljci kako bi izbacio višak tečnosti i skroba.
Korak 3: Izrada kremastog preliva U posebnoj posudi umutite 2 jaja sa 200ml pavlake za kuvanje. Dodajte kašičicu suvog začina i prstohvat bibera.
Korak 4: Slaganje jela u posudu Vatrostalnu ili keramičku posudu podmažite uljem ili puterom. Pomešajte oceđeni krompir i prženu piletinu sa lukom, pa sve preručite u posudu i ravnomerno rasporedite. Prelijte pripremljenom smesom od jaja i pavlake za kuvanje.
Korak 5: Pečenje i dodavanje kačkavalja Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta dok krompir ne omekša. Izvadite posudu, pospite bogato sa 150g narendanog kačkavalja i vratite u rernu na još 10 minuta dok se sir ne rastopi i ne dobije prelepu zlatnu koricu.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto je potrebno isprati i iscediti rendani krompir? Ispiranjem se uklanja višak skroba, a ceđenjem tečnosti sprečava se da jelo postane vodenasto tokom pečenja, čime krompir ostaje savršeno pečen i sočan.
Mogu li koristiti drugu vrstu mesa? Da, umesto pilećeg belog mesa možete upotrebiti otkoštane pileće batake, ćureće meso ili čak mleveno meso.
