Pesto pasta sa piletinom – Kremasta, aromatična i ukusna pasta sa piletinom, pesto sosom i čeri paradajzom
Pesto pasta sa piletinom predstavlja vrhunski, kremasti i aromatični specijalitet koji spaja sočne komade pilećeg filea, penne testeninu i bogat pesto sos. Kombinacija pavlake za kuvanje, svežeg čeri paradajza i narendanog parmezana pruža savršen balans ukusa i restoranski kvalitet u vašem domu. Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno, što ga čini idealnim izborom za brzi ručak ili večeru.
Sastojci
-
400g penne testenine
-
400g pilećeg filea
-
3 kašike pesto sosa
-
200ml pavlake za kuvanje
-
150g čeri paradajza
-
50g parmezana
-
maslinovo ulje
-
začini po ukusu (so, biber)
Način pripreme
Korak 1: Kuvanje testenine
U veći lonac sipajte vodu, posolite i pustite da proključa. Dodajte 400g penne testenine i kuvajte ih “al dente” prema uputstvu sa pakovanja, pa ih potom procedite.
Korak 2: Priprema piletine
U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja. 400g pilećeg filea isecite, začinite po ukusu i pržite na umerenoj vatri dok ne porumeni i ne postane sočno, pa ga izvadite i ostavite sa strane.
Korak 3: Krčkanje čeri paradajza i sosa
U isti tiganj dodajte 150g čeri paradajza i kratko ih propržite dok ne omekšaju. Ulijte 200ml pavlake za kuvanje i umešajte 3 kašike pesto sosa, pa lagano promešajte da se sjedini u kremast sos.
Korak 4: Spajanje testenine i sosa
U pripremljeni kremasti sos dodajte kuvanu penne testeninu i sve dobro promešajte da se ukusi sjedine i testenina upije aromu pesto sosa i pavlake.
Korak 5: Posluživanje
Preko pripremljene paste složite isečeni pečeni pileći file, pospite sa 50g parmezana i ukrasite svežim listićima bosiljka, baš kao što je prikazano na slici.
