Nepečena torta sa bananicama i keksom | Brzi desert na čaše
Kada vam je potreban brz, ukusan i izdašan desert koji ne zahteva paljenje rerne, nepečena torta sa čokoladnim bananicama je apsolutni pogodak! Ovaj nostalgični kolač obožavaju sve generacije, a njegova priprema je toliko jednostavna da će uspeti i apsolutnim početnicima.
Tajna ovog recepta leži u savršenom balansu kremastog pudinga od vanile, hrskavog izlomljenog keksa i prepoznatljivog, mekog ukusa čokoladnih bananica (krem bananica). Pored toga, sastojci se ne mere na vagu već na čaše, što dodatno olakšava i ubrzava pripremu. Savršen je izbor za iznenadne goste, porodična okupljanja ili dečije rođendane!
Sastojci
Za pripremu ove bogate i brze torte, pripremite (mera je standardna čaša od 200ml):
-
5 čaša izlomljenog keksa (npr. Plazma, Petit Beurre ili sličan keks po izboru)
-
4 čaše mleka
-
2 pudinga od vanile
-
1 čaša šećera
-
1 čaša putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
-
3 čaše seckanih čokoladnih bananica (krem bananica)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje pudinga od vanile Od ukupne količine mleka (4 čaše) odvojite malo sa strane kako biste u njemu razmutili 2 kesice pudinga od vanile, pazeći da ne ostanu grudvice. Preostalo mleko sipajte u šerpu, dodajte 1 čašu šećera i stavite na srednju vatru da provri. Kada mleko proključa, umešajte razmućeni puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu pudinga prozirnom folijom (da se ne uhvati korica) i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 2: Priprema penastog fila U potpuno ohlađen puding ubacite 1 čašu mekog putera (važno je da puter bude sobne temperature kako bi se lepo sjedinio). Mikserom dobro umutite smesu dok ne dobijete gladak, svilenkast i penasti krem.
Korak 3: Spajanje sastojaka U veliki, penasti fil od vanile prvo dodajte 5 čaša krupnije izlomljenog keksa, a zatim i 3 čaše na komadiće iseckanih čokoladnih bananica. Špatulom ili varjačom pažljivo i lagano promešajte sve sastojke (prevrćućim pokretima) dok se ravnomerno ne rasporede i dok fil ne obloži svaki komadić keksa i bananica.
Korak 4: Oblikovanje torte Pripremljenu, bogatu smesu prebacite u pravougaoni kalup ili pleh srednje veličine (možete ga prethodno obložiti prozirnom folijom kako biste tortu kasnije lakše izvadili). Špatulom lepo poravnajte površinu i blago utapkajte smesu da ne bi ostale šupljine unutar torte.
Korak 5: Hlađenje i dekoracija Tortu stavite u frižider na minimum 3 do 4 sata, a najbolje bi bilo da prenoći, kako bi keks lepo omekšao i svi sastojci se savršeno stegli i povezali. Pre posluživanja, tortu po želji možete premazati debelim slojem umućenog šlaga ili slatke pavlake. Secite na čiste kocke i uživajte u svakom zalogaju!
