Najlepši Kolač sa Jabukama Recept | Sočni Starinski Kolač sa Cimetom
Najlepši kolač sa jabukama je bezvremenski klasik koji ispunjava dom predivnim mirisom cimeta i pečenog voća. Kombinacija penušavog testa, sočnih narendanih jabuka i bogatog preliva čini ovu poslasticu omiljenim izborom za porodična okupljanja uz kafu.
Na fotografiji prikazan je isečeni slojeviti trougao sočnog kolača sa jabukama preliven bogatim, sjajnim prelivom, koji savršeno dočarava njegovu mekoću i bogat ukus. Ovako topao i primamljiv prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovog najlepšeg kolača sa jabukama potrebno vam je:
-
4 jaja
-
150g šećera
-
150ml mleka
-
100ml ulja
-
250g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
4 narendane jabuke
-
Cimet (po ukusu)
-
Opciono: Preliv od karamele ili bele čokolade za dekoraciju
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema smese za testo U dubljoj posudi umutite 4 jaja sa 150g šećera dok smesa ne postane penušava i svetla. Dodajte 150ml mleka i 100ml ulja, pa lagano promešajte.
Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U tečnu smesu dodajte 250g brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo i malo cimeta. Sve sjedinite mikserom na niskoj brzini ili špatulom u glatku masu.
Korak 3: Priprema i dodavanje jabuka 4 jabuke oljuštite i narendajte. Dodajte ih direktno u pripremljenu smesu zajedno sa cimetom po želji, pa sve dobro sjedinite varjačom.
Korak 4: Pečenje kolača Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 do 40 minuta dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.
Korak 5: Prelivanje i posluživanje Pečeni kolač po želji prelijte preko vrha toplim prelivom, ostavite da se prohladi, isecite na kocke ili trouglove i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Koje su jabuke najbolje za ovaj kolač? Najbolje je koristiti kiselkaste sorte jabuka (poput jonagolda ili gran smita) jer njihova kiselost savršeno balansira slatkoću testa.
Mogu li se jabuke izdinstati pre dodavanja u testo? U ovom receptu se narendane sveže jabuke direktno dodaju u smesu jer tokom pečenja puste sok koji kolaču daje izuzetnu sočnost i mekoću.
