Lažne Knedle sa Šljivama Recept | Brzi Desert u Čaši bez Mesenja

Lažne knedle sa šljivama pružićete vam savršen ukus omiljenog starinskog deserta bez mukotrpnog kuvanja krompira, mesenja testa i oblikovanja loptica. Kombinacija svilenkastog skuvanog griza na mleku, sočnog preliva od dinstanih šljiva sa cimetom i hrskavih, rumenih prezli prženih na puteru čini ovaj desert fantastičnom brzinskom poslasticom.

Na fotografiji prikazana je staklena činija napunjena gušći kremoznim grizom, prelivena aromatičnim kompotom od tamnih šljiva i posuta hrskavim zlatnim prezlama. Ovako brz i primamljiv prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu ovih brzi lažnih knedli sa šljivama potrebno vam je:

• 1 litar mleka

• 10 kašika griza (pšeničnog)

• 5 kašika šećera

• 500g šljiva (svežih ili zamrznutih, očišćenih i isečenih)

• 100g prezle (hlebnih mrvica)

• 50g putera

• Cimet (1 kašičica ili po ukusu)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje kremaste baze od griza U šerpu ulijte 1 litar mleka, dodajte 3 kašike šećera i stavite na šporet da provri. Kada mleko proključa, u laganom mlazu dodajte 10 kašika griza uz neprekidno mešanje žicom. Kuvajte na tihoj vatri oko 3 do 5 minuta dok se griz ne zgusne u finu, kremastu smesu, pa sklonite sa vatre.

Korak 2: Priprema sočnih šljiva U posebnu posudu stavite 500g očišćenih i iseckanih šljiva, 2 kašike šećera i 1 kašičicu cimeta. Dinstajte na umerenoj vatri oko 7 do 10 minuta dok šljive ne omekšaju i ne puste svoj sočni, mirisni sok.

Korak 3: Prženje hrskavih prezli U tiganju otopite 50g putera, dodajte 100g prezli i pržite ih na umerenoj vatri uz stalno mešanje oko 3 do 4 minuta dok ne dobiju lepu zlatno-rumenu boju i karakterističan miris.

Korak 4: Slaganje deserta u čaše ili posudice U staklene čaše ili posudice sipajte topli griz, preko njega obilno rasporedite dinstane šljive sa cimetom i njihovim sokom, a na samom vrhu pospite prženim prezlama.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Desert možete poslužiti odmah dok je još topao ili ga ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne pre serviranja.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li se umesto svežih koristiti zamrznute šljive? Da! Zamrznute šljive nije potrebno prethodno odleđivati, samo ih direktno stavite u šerpu sa šećerom i cimetom i dinstajte minut-dva duže dok sok ne ispari do željene gustine.

Kako sprečiti stvaranje grudvica prilikom kuvanja griza? Griz sipajte veoma polako u vrelo mleko dok istovremeno brzinski mešate žicom za mućenje.