Kremasti tiramisu u čaši – Brz, svilenkast i elegantan dezert
Kremasti tiramisu u čaši je savršena, brzopotezna varijanta omiljenog italijanskog klasika koji oduševljava svojim raskošnim ukusom i elegantnim izgledom. Kombinacija piškota natopljenih aromatičnom espresso kafom i rumom, svilenkaste kreme od maskarpone sira i finog sloja kakao praha pružaju vrhunsko uživanje u svakom zalogaju. Poslužen u staklenim čašama, ovaj dezert je idealan za svečane prilike, večere sa prijateljima ili brze slatke trenutke tokom nedelje.
Sastojci
-
1 pakovanje piškota
-
200ml jakog espreso kafe
-
2 kašike ruma
-
3 žumanca
-
100g šećera u prahu
-
250g maskarponea
-
kakao u prahu
Način pripreme
Korak 1: Priprema kafe
Skuvajte 200ml jake espreso kafe i ostavite je da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. U prohlađenu kafu dodajte 2 kašike ruma i dobro promešajte.
Korak 2: Priprema kreme od maskarponea
U posudi umutite 3 žumanca sa 100g šećera u prahu dok smesa ne postane svetla, gusta i penasta. Zatim dodajte 250g maskarpone sira i lagano promešajte špatulom ili kratko izmiksajte na najmanjoj brzini dok ne dobijete ujednačenu, svilenkastu kremu.
Korak 3: Slaganje tiramisua u čaše
Pripremite providne staklene čaše. Piškote iz 1 pakovanja presecite na manje komade (prilagođene veličini čaša) i kratko ih umočite u pripremljenu kafu sa rumom. Na dno svake čaše složite sloj natopljenih piškota, pa preko stavite sloj kreme od maskarponea. Postupak ponovite još jednom, tako da završni sloj bude krema.
Korak 4: Hlađenje i dekoracija
Pripremljene čaše sa tiramisum ostavite u frižideru najmanje 2 do 3 sata kako bi se krema stegla, a piškote potpuno omekšale. Pre samog posluživanja, gornji sloj kreme obilno pospite kakaom u prahu pomoću sita, baš kao što je prikazano na slici.
Korak 5: Posluživanje
Poslužite toplo rashlađeno uz kašičicu i uživajte u svakom bogatom, kremastom zalogaju.
