Kolač sa orasima – Sočan, bogat i aromatičan domaći kolač sa mlevenim orasima, kuvanom kafom i sjajnom glazurom
Kolač sa orasima predstavlja izuzetno ukusan, sočan i omiljeni tradicionalni specijalitet koji spaja bogate mlevene orahe, jaja, šećer, brašno, aromatičnu kuvanu kafu i prelepu glazuru. Ova poslastica pruža savršen balans orašastih tonova i meke teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno, a svojim bogatim izgledom čini savršen izbor za slavsku trpezu, praznike ili svakodnevne trenutke slatkog uživanja.
Sastojci
-
4 jaja
-
150g šećera
-
200g mlevenih oraha (akhrot)
-
100g brašna
-
1 šoljica kuvane kafe
-
1 prašak za pecivo
-
puter
Način pripreme
Korak 1: Mućenje jaja i šećera
-
U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 150g šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta.
Korak 2: Dodavanje oraha, brašna i kafe
-
U umućenu smesu dodajte 200g mlevenih oraha (akhrot), 100g brašna, 1 prašak za pecivo i 1 šoljicu kuvane kafe, pa sve lagano sjedinite špatulom.
Korak 3: Pečenje u rerni
-
Sipajte pripremljenu smesu u pleh ili kalup podmazan puterom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok kolač ne dobije prelepu boju i ne ispeče se do kraja.
Korak 4: Priprema glazure
-
Pripremite glazuru i ravnomerno je nanesite preko vrha pečenog kolača kako biste dobili sjajnu i glatku površinu.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
-
Ostavite kolač da se ohladi, isecite na parčiće i poslužite na okruglom bakarnom poslužavniku, baš kao što je prikazano na slici.
