Hrskavi Krompir iz Rerne Recept | Najbolji Pečeni Krompir sa Palentom
Hrskavi krompir iz rerne predstavlja omiljeni prilog koji se savršeno slaže uz svako glavno jelo, roštilj ili porodični ručak. Tajna savršene, zlatne i krckave korice spolja, a meke unutrašnjosti leži u jednostavnom dodatku palente i pažljivo odabranih začina.
Na fotografiji prikazan je pleh pun toplih, zlatnih i hrskavih kriški krompira posutih krupnom solju i svežim začinskim biljem iz rerne. Ovako primamljiv i autentičan domaći prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovog savršeno hrskavog krompira potrebno vam je:
-
1kg krompira (na kriške)
-
3 kašike palente (kukuruznog griza)
-
1 dl ulja
-
1 kašičica crvene paprike
-
So i beli luk u prahu
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema krompira Oljuštite krompir i isecite ga na jednake kriške. Dobro ga operite u hladnoj vodi kako bi se uklonio višak skroba, a zatim ga dobro osušite krpom.
Korak 2: Dodavanje palente i začina U posudi sa osušenim kriškama krompira dodajte 3 kašike palente (kukuruznog griza), 1 kašičicu crvene paprike, beli luk u prahu i so po ukusu. Dobro promešajte da se svaki komad ravnomerno obloži.
Korak 3: Dodavanje ulja Preko začinjenog krompira prelijte 1 dl ulja i ponovo dobro sjedinite tako da masnoća obloži sve kriške i pomogne formiranju hrskave korice.
Korak 4: Pečenje u rerni Poređajte kriške krompira u pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 do 40 minuta dok krompir ne dobije lepu zlatno-braon boju i postane potpuno hrskav.
Korak 5: Posluživanje Pečeni hrskavi krompir poslužite toplo kao prilog uz omiljeno meso ili salatu.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto se u krompir dodaje palenta? Palenta (kukuruzni griz) tokom pečenja stvara fantastičnu, tanku i super hrskavu koricu spolja, dok krompir iznutra ostaje mekan.
Da li se krompir prethodno kuva? Za ovaj recept nije potrebno prethodno kuvanje; sirove kriške premazane uljem i palentom peku se direktno u rerni za savršeni rezultat.
