Domaći Sok od Jabuke i Šargarepe Recept | Prirodni Vitaminski Napitak
Domaći sok od jabuke i šargarepe predstavlja jedan od najzdravijih i omiljenih osvežavajućih napitaka sa naših prostora, prepoznatljiv po savršenom spoju slatkih jabuka, hranljive mrkve i osvežavajućeg limuna koji pruža prirodnu energiju i vitaminima bogat užitak.
Na priloženoj slici prikazani su stakleni bokal i čaša ispunjeni gustim, jarko narandžastim domaćim sokom na drvenoj podlozi, okruženi svežim jabukama i šargarepama u pozadini. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu domaćeg soka od jabuke i šargarepe potrebno vam je:
-
1kg slatkih jabuka
-
1kg šargarepe (mrkve)
-
500g šećera (ili meda)
-
5 litara vode
-
sok od 2 limuna
-
(malo limuntosa po želji)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema voća i povrća Operite, oljuštite i iseckajte 1kg slatkih jabuka i 1kg šargarepe (mrkve) na manje komade.
Korak 2: Kuvanje u vodi U veći lonac stavite iseckane jabuke i šargarepu, prelijte sa delom od 5 litara vode i kuvajte dok voće i povrće potpuno ne omekšaju.
Korak 3: Pasiranje smese Omekšalu smesu dobro izblendirajte štapnim mikserom ili ispasirajte u glatki pire.
Korak 4: Dodavanje šećera, limuna i preostale vode U ispasiranu smesu dodajte 500g šećera (ili meda), sok od 2 limuna, malo limuntosa po želji i preostalu vodu, pa sve dobro promešajte i prokuvajte još kratko.
Korak 5: Flaširanje i posluženje Vrući domaći sok sipajte u sterilisane staklene flaše, dobro zatvorite, ostavite da se ohladi i uživajte u osveženju.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto se u sok dodaje limun ili limuntos? Limun ili limuntos daju prijatan osvežavajući kiselkasti ukus koji balansira slatkoću jabuka i šargarepe, a takođe deluju i kao prirodni konzervans.
Da li se umesto šećera može koristiti med? Da, med je odlična i zdravija alternativa šećeru, s tim što se preporučuje da se dodaje kada se tečnost malo prohladi kako bi sačuvao svoja nutritivna svojstva.
