Čokoladni Keksići od 3 Sastojka Recept | Brzi Nutella Keksi sa Punjenjem
Čokoladni keksići od samo 3 sastojka predstavljaju apsolutni hit i najjednostavniju poslasticu kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena. Spoj omiljenog čokoladnog krema (Nutelle), jaja i brašna daje savršeno prhko i meko testo sa bogatim ukusom čokolade, dok opciono tečno punjenje u sredini pruža pravu rapsodiju ukusa pri svakom zalogaju.
Na fotografiji prikazani su hrskavi, raspucani čokoladni keksići servirani na staklenom etažeru, sa predivno napuklom koricom i bogatim, tečnim čokoladnim punjenjem koje curi iz sredine. Ovako slastan i moderan prikaz privući će veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovih brzih čokoladnih keksića potrebno vam je:
-
180g čokoladnog krema (Nutella ili drugi čokoladni namaz)
-
1 krupno jaje
-
150g mekog brašna
-
(dodatni krem za punjenje po želji)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema krema za punjenje (opciono) Ako želite tečno čokoladno središte, na papir za pečenje pomoću kašičice istisnite 10-12 malih gomilica čokoladnog krema i stavite ih u zamrzivač na 20 do 30 minuta da se potpuno stvrdnu.
Korak 2: Izrada čokoladnog testa U posudi pomešajte 180g čokoladnog krema i 1 krupno jaje. Mutite žicom ili mikserom dok ne dobijete glatku, sjajnu smesu. Postepeno dodajte 150g mekog brašna i zamesite meko, fino testo koje se ne lepi za ruke.
Korak 3: Oblikovanje keksića Od pripremljenog testa odvajajte loptice veličine oraha. Svaku lopticu dlanom blago spljoštite, na sredinu stavite zamrznutu kuglicu čokoladnog krema, pa preklopite testom i dlanovima ponovo oblikujte glatku lopticu.
Korak 4: Pečenje Slažite loptice na pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmakom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C tačno 10 do 12 minuta. Napomena: Pazite da ih ne prepečete kako bi ostali meki unutra!
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Izvadite keksiće iz rerne (biće mekani na dodir, ali će se hlađenjem stegnuti). Ostavite ih na plehu 5 do 10 minuta da se prohlade, pa poslužite tople uz šolju mleka ili kafu.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto keksići ne smeju da se peku duže od 12 minuta? Ako se peku duže, keksići će izgubiti svoju unutrašnju sočnost i postati tvrdi i suvi. Čim dobiju napuklu koricu na vrhu, izvadite ih iako deluju meko pod prstima.
Mogu li se napraviti bez dodatnog punjenja? Naravno! I bez dodatnog zamrznutog punjenja u sredini, ovi keksići su izuzetno ukusni, mekani i puni bogatog čokoladnog ukusa.
