Brzi Kolač na Čaše sa Voćem Recept | Sočni i Jednostavni Kolač od Jogurta
Kolač na čaše je omiljeni starinski recept svake domaćice koji uspeva baš svima, bez obzira na kulinarsko iskustvo. Tajna njegove popularnosti leži u jednostavnosti – za merenje vam nije potrebna vaga, već obična čaša od jogurta. Smesa od jogurta, jaja, brašna i ulja daje savršeno sočan i mekan biskvit, dok sočno voće poput malina, borovnica ili višanja pruža osvežavajući balans slatkoće.
Na priloženoj slici prikazane su sočne kocke zlatno-pečenog kolača poslužene na drvenoj daski i posute mirisnim prah šećerom. Biskvit je bogato prošaran sočnim crvenim malinama i borovnicama koje mame svojom svežinom i bojom. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu sočnog kolača na čaše potrebno vam je:
-
1 čaša jogurta
-
1 čaša šećera
-
1/2 čaše ulja
-
2 čaše brašna
-
3 jaja
-
1 prašak za pecivo
-
voće po želji (sveže ili smrznute maline, borovnice, višnje)
-
(prah šećer za posipanje)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mućenje jaja i tečnih sastojaka U posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i pufnasta. Postepeno dodajte 1 čašu jogurta i 1/2 čaše ulja, pa sve kratko promesejte mikserom na najmanjoj brzini.
Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U pripremljenu smesu dodajte 2 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo. Lagano izmešajte špatulom ili mikserom na najnižoj brzini samo dok se sastojci ne povežu u glatko testo bez grudvica.
Korak 3: Izlivanje testa i slaganje voća Pleh za pečenje (dimenzija oko 20×30 cm) obložite papirom za pečenje ili premažite sa malo putera i pospite brašnom. Sipajte pripremljeno testo i ravnomerno ga izravnajte. Po vrhu obilno rasporedite voće po želji.
Korak 4: Pečenje Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen – ako izlazi suva, biskvit je spreman.
Korak 5: Hlađenje, posipanje i posluživanje Pečeni kolač ostavite da se kratko prohladi, a zatim ga obilno pospite prah šećerom. Isecite na jednake kocke i poslužite uz šoljicu kafe ili čaja.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Koja čaša se koristi kao mera za ovaj kolač? Kao mera koristi se standardna čaša od jogurta zapremine 180ml ili 200ml. Bitno je da istom čašom merite sve sastojke kako bi odnos tečnosti i brašna ostao savršen.
Mogu li koristiti smrznuto voće umesto svežeg? Da! Ukoliko koristite smrznuto voće, nemojte ga prethodno odmrzavati, već ga direktno uvaljajte u kašiku brašna pre stavljanja na testo kako ne bi potonulo na samo dno kolača tokom pečenja.
