Kremasta Salata sa Piletinom Recept | Sočno i Brzo Hladno Predjelo
Kremasta salata sa piletinom spada u omiljene klasike svake slavske i praznične trpeze na našim prostorima. Kombinacija nežnog kuvanog belog mesa, hskavih kiselih krastavčića, kuvanih jaja i svilenkastog dresinga od majoneza, pavlake i senfa pruža pun i harmončan ukus. Izuzetno se brzo priprema, a idealna je kao bogato hladno predjelo ili lagani letnji obrok.
Na fotografiji prikazana je bogato serviran kremasta salata u staklenoj kristalnoj činiji, posuta sitno seckanom piletinom, šargarepom, kiselim krastavčićima i dekorisana svežom mirođijom na vrhu. Ovako osvežavajući i elegantan prikaz privući će veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove kremaste salate potrebno vam je:
-
300g kuvanog belog mesa (pileće grudi)
-
200g kiselih krastavaca
-
2 kuvana jaja
-
200g majoneza
-
100g kisele pavlake (sa većim procentom mlečne masti)
-
Malo senfa (oko 1 kašičica)
-
So i biber (po ukusu)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema i seckanje sastojaka Skuvajte 300g belog mesa u posoljenoj vodi, pa ga ostavite da se potpuno ohladi. Ohlađeno meso iseckajte na sitne kockice ili ga fino rascepkajte na vlakna. 200g kiselih krastavaca i 2 tvrdo kuvana jaja takođe iseckajte na sitne ujednačene kockice.
Korak 2: Priprema kremastog dresinga U posebnoj dubljoj posudi pomešajte 200g majoneza, 100g kisele pavlake i 1 kašičicu senfa. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro izmutite kašikom dok ne dobijete ujednačen, glatki preliv.
Korak 3: Spajanje sastojaka U posudu sa seckanom piletinom, krastavčićima i jajima dodajte pripremljeni dresztng od majoneza i pavlake. Sve lagano pomešajte kašikom ili špatulom kako bi se svi sastojci ravnomerno obložili kremom.
Korak 4: Hlađenje i serviranje Prebacite salatu u dekorativnu staklenu činiju, pokrijte je folijom i ostavite u frižideru na najmanje 1 do 2 sata da se dobro ohladi i da se arome prožmu. Pre posluživanja dekorišite sa malo seckanog peršuna, mirođije ili kolutovima jaja.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Mogu li koristiti pečenu ili grilovanu piletinu umesto kuvane? Da! Ostatci pečene ili grilovane piletine daju salati predivnu, blago dimljenu aromu i čine pripremu još bržom.
Kako ublažiti kaloričnost salate? Ako želite laganiju verziju, smanjite količinu majoneza na 100g, a povećajte količinu kisele pavlake ili dodajte gusti grčki jogurt.
