French Onion Hleb sa Karamelizovanim Lukom i Sirom | Zapečeni Baget
French onion hleb donosi savršenu fuziju čuvene francuske supe od luka i omiljenog topljenog sendviča iz rerne. Bogat sloj slatkastog karamelizovanog luka, aromatični puter sa belim lukom i izdašan sloj rastegljivog sira preko hrskavog bageta pružaju vrhunski gurmanski užitak.
Na fotografiji prikazan je savršeno zapečen francuski baget na drvenoj daski, premazan puterom, sa slojem bogatog karamelizovanog luka i zlatno-smeđim, rastegljivim sirom posutim svežim timijanom. Ovako privlačan i topao prizor obezbediće veliku angažovanost, čuvanje i deljenje na vašem blogu i društvenim mrežama!
Sastojci
Za pripremu ovog ukusnog zapečenog hleba potrebno vam je:
-
1 veliki francuski baget
-
3 velike glavice luka (karamelizovane)
-
100g putera sa belim lukom
-
200g gaude ili mocarele (rendane)
-
Svež timijan
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema bageta Francuski baget presecite uzdužno na pola, pa svaku polovinu bogato premažite omekšalim puterom sa belim lukom.
Korak 2: Dodavanje karamelizovanog luka Preko premazanog putera ravnomerno rasporedite prethodno pripremljen, fino karamelizovan luk koji daje prepoznatljivu mekoću i slatkastu aromu.
Korak 3: Prekrivanje sirom i timijanom Preko luka narendajte bogat sloj gaude ili mocarele i sve pospite listićima svežeg timijana.
Korak 4: Zapečenje u rerni Stavite pripremljeni hleb u rernu zagrejanu na 200°C oko 8 do 10 minuta, odnosno dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije lepu zlatno-smeđu koricu.
Korak 5: Serviranje Pažljivo isecite na parčad i poslužite toplo dok je sir rastegljiv i topao.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Kako se najlakše karamelizuje luk za ovaj recept? Luk se iseče na tanke rebarce i dinsta na tihoj vatri sa malo ulja i putera uz povremeno mešanje oko 30 do 45 minuta dok ne postane potpuno mekan i karamel-smeđe boje.
Mogu li koristiti običan beli hleb umesto bageta? Možete iskoristiti i domaći hleb ili ciabattu, ali duguljasti francuski baget daje idealnu formu i savršenu hrskavu koricu spolja.
