Monte Kolač – Ukusna Poslastica sa Čokoladom i Lešnicima

Monte kolač je savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade i lešnika. Ovo je slojeviti kolač koji kombinuje bogat čokoladni biskvit sa kremastim filom i glazurom od čokolade. Idealan je za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju ili posebnoj svečanosti. U ovom receptu vas vodimo korak po korak kako da pripremite ovaj ukusni desert.

Potrebni Sastojci

• 600 ml mlijeka
• 100 g gustina
• 12 kašika šećera
• 600 ml slatkog vrhnja
• 2 kašike kakaa
• 7 ravnih kašika brašna
• 200 g tamne čokolade
• 100 g mliječne čokolade
• 1 prašak za pecivo
• 6 kašika ulja

Način Pripreme

Priprema biskvita: U velikoj posudi, pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i šećer. Dodajte ulje i 200 ml mlijeka, pa sve dobro izmešajte. Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se ohladi.

Priprema fila: U šerpi, pomešajte preostalo mlijeko i gustin, pa kuvajte na srednjoj vatri dok se smesa ne zgusne. Dodajte 6 kašika šećera i nastavite da kuvate dok ne dobijete glatku smesu. Kada se smesa ohladi, dodajte slatko vrhnje i sve dobro izmešajte.

Priprema glazure: Otopite tamnu i mliječnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Prelijte čokoladu preko ohlađenog fila.

Nakon što se kolač potpuno ohladi, pospite ga seckanim lešnicima ili celim lešnicima za dodatni ukus i dekoraciju.

Saveti

Za još bogatiji ukus, možete dodati vanilin šećer u fil. Takođe, možete koristiti različite vrste čokolade za glazuru, u zavisnosti od vaših preferencija. Preporučuje se da kolač odstoji u frižideru nekoliko sati pre serviranja kako bi se svi ukusi proželi.

Nutritivna Vrednost

Često Postavljana Pitanja

Koji tip čokolade je najbolji za ovaj kolač? Preporučuje se korišćenje tamne i mliječne čokolade za savršen balans ukusa.

Mogu li koristiti neku drugu vrstu orašastih plodova? Da, možete koristiti bademe ili orahe kao alternativu lešnicima.

Zaključak

Monte kolač je jednostavna, ali izuzetno ukusna poslastica koja će zadovoljiti sve sladokusce. Njegova kremasta tekstura i bogat ukus čokolade čine ga savršenim izborom za svaku priliku. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!