Kremsnita torta sa keksom – Bogata, kremasta i omiljena tradicionalna poslastica sa petit beurre keksom, vanil kremom i slatkom pavlakom
Kremsnita torta sa keksom predstavlja izuzetno ukusan, kremast i omiljeni tradicionalni specijalitet koji spaja slojeve petit beurre keksa, bogat i svilenkast krem od vanile, putera i slatke pavlake. Ova poslastica pruža savršen balans tradicionalnih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja kora, a svojim prelepim presecima i elegantnim izgledom posutim šećerom u prahu čini savršen izbor za slavsku trpezu, svečane prilike ili trenutke vrhunskog slatkog uživanja.
Sastojci
-
2 pakovanja petit beurre keksa
-
1L mleka
-
4 pudinga od vanile
-
200g putera
-
200g šećera
-
300ml slatke pavlake
Način pripreme
Korak 1: Kuvanje vanil kreme
-
Od 1L mleka odvojite malo, a ostatak stavite da proključa sa 200g šećera.
-
Pomešajte 4 pudinga od vanile sa odvojenim mlekom, pa skuvajte u ključalom mleku uz neprekidno mešanje dok se krem ne zgusne.
-
U prohlađeni puding umutite 200g putera da dobijete gladak i kremast nadev.
Korak 2: Slaganje podloge od keksa i kreme
-
U pleh ili kalup poređajte prvi sloj petit beurre keksa.
-
Preko keksa ravnomerno rasporedite pripremljeni vanil krem.
-
Postupak ponovite sa preostalim keksom i kremom kako biste formirali slojeve.
Korak 3: Mućenje slatke pavlake
-
U dubljoj posudi umutite 300ml slatke pavlake u čvrst i penast šlag.
Korak 4: Nanošenje šlaga
-
Preko poslednjeg sloja kreme ravnomerno rasporedite umućenu slatku pavlaku.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
-
Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro stegne, ohladi i sjedini.
-
Ohlađenu kremsnitu issecite na kocke, pospite šećerom u prahu i poslužite na elegantnom staklenom stalku, baš kao što je prikazano na slici.
