Piletina u sosu od spanaća – Sočna, kremasta i bogata piletina zapečena u sosu od pavlake za kuvanje, svežeg spanaća, parmezana, belog luka i čeri paradajza
Piletina u sosu od spanaća predstavlja izuzetno ukusan, kremast i omiljeni specijalitet koji spaja sočne pileće filee, bogatu pavlaku za kuvanje, svež spanać, aromatični beli luk, parmezan i čeri paradajz. Ovo jelo pruža savršen balans toplih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno, a svojim zlatnim, zapečenim izgledom čini savršen izbor za porodični ručak, slavsku trpezu ili svakodnevno uživanje.
Sastojci
-
4 pileća filea
-
200 ml pavlake za kuvanje
-
150 g svežeg spanaća
-
100 g parmezana
-
beli luk
-
čeri paradajz
Način pripreme
Korak 1: Priprema i prženje piletine
-
Pripremite 4 pileća filea, blago ih začinite po ukusu i kratko propržite na tiganju sa malo ulja dok ne dobiju lepu zlatnu boju sa svih strana.
Korak 2: Priprema sosa sa belim lukom i spanaćem
-
Na istoj masnoći kratko propržite sitno iseckani beli luk da zamiriše.
-
Dodajte 150 g svežeg spanaća i dinstajte dok spanać potpuno ne uvene.
Korak 3: Dodavanje pavlake za kuvanje i čeri paradajza
-
U tiganj sa spanaćem ulijte 200 ml pavlake za kuvanje i dodajte čeri paradajz, pa sve dobro sjedinite i krčkajte nekoliko minuta.
Korak 4: Slaganje i posipanje parmezanom
-
Vratite propržene pileće filee u sos sa spanaćem i pavlakom, pa odozgo bogato pospite 100 g narendanog parmezana.
Korak 5: Pečenje i posluživanje
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok se sir potpuno ne otopi i korica ne postane zlatno-smeđa.
-
Poslužite toplo direktno iz duboke zemljane posude, baš kao što je prikazano na slici.
