Zapečene ćuftice u sosu – Sočne, mekane i aromatične ćuftice u bogatom paradajz sosu zapečene sa mocarelom
Zapečene ćuftice u sosu predstavljaju izuzetno ukusan, sočan i omiljeni specijalitet koji spaja mekane ćuftice od mlevenog mesa, bogat paradajz sos i topljeni mocarela sir. Kombinacija pažljivo odabranih začina i svežeg bosiljka pruža savršen balans ukusa i restoranski kvalitet u vašem domu. Ovo jelo se priprema jednostavno pečenjem u rerni, a njegov prepoznatljiv izgled i aroma čine ga savršenim izborom za porodični ručak ili svečanu trpezu.
Sastojci
-
600g mlevenog mesa
-
1 jaje
-
prezle
-
luk
-
500ml paradajz sosa
-
200g mocarela sira
-
svež bosiljak
-
začini
Način pripreme
Korak 1: Priprema smese za ćuftice
-
U dubljoj posudi sjedinite 600g mlevenog mesa, 1 jaje, sitno seckani luk, prezle i začine po ukusu.
-
Sve dobro umešajte kako biste dobili homogenu smesu pogodnu za oblikovanje.
Korak 2: Oblikovanje ćuftica
-
Od pripremljene mesne smese vlažnim rukama formirajte podjednake loptice (ćuftice).
-
Pažljivo ih složite u posudu za pečenje.
Korak 3: Prelivanje paradajz sosom
-
Preko pripremljenih ćuftica u posudi za pečenje ulijte 500ml paradajz sosa, ravnomerno ga rasporedjujući svuda oko mesa.
-
Dodajte začine po želji kako bi sos dobio puniju aromu.
Korak 4: Pečenje i dodavanje mocarele
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok se ćuftice lepo ne zapeku u sosu.
-
Izvadite jelo iz rerne i odozgo ravnomerno rasporedite 200g mocarela sira.
Korak 5: Zapečenje i posluživanje
-
Vratite u rernu na nekoliko minuta dok se mocarela potpuno ne istopi i ne dobije lepu boju.
-
Poslužite toplo direktno iz posude za pečenje, ukrašeno listićima svežeg bosiljka, baš kao što je prikazano na slici.
