Posna Salata sa Testeninom i Povrćem Recept | Kremasta Slavska Salata
Posna salata sa testeninom, kukuruzom, crvenim pasuljem i posnim majonezom predstavlja savršen izbor za posne slave, Badnje veče, dane posta ili brzi porodični ručak. Kombinacija hrskave paprike, kiselkastih krastavčića, slatkog kukuruza i sočnog pasulja u bogatom kremastom prelivu od posnog majoneza čini ovu salatu pravim gastro užitkom koji se sprema za manje od 15 minuta.
Na fotografiji prikazana je staklena činija puna šarene posne salate prelivene kremastim posnim majonezom, sa lepo uočljivim zrnima kukuruza šećerca, crvenog pasulja, kockicama sveže crvene paprike i kiselih krastavaca. Ovako apetitnan i šaren prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove posne salate potrebno vam je:
-
300g posne testenine (kuvane – npr. svrdla, mašnice ili makaroni)
-
200g kukuruza šećerca (obarenog ili iz konzerve)
-
1 crvena paprika (sveža, iseckana na kockice)
-
1 konzerva crvenog pasulja (ispranog i oceđenog)
-
100g kiselih krastavaca (sitno iseckanih)
-
250g posnog majoneza
-
So (po ukusu)
-
Opciono: Malo bibera, 1 kašičica senfa ili seckani sveži peršun
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema testenine U duboku šerpu ulijte vodu, posolite je i pustite da proključa. Dodajte 300g posne testenine i kuvajte je prema uputstvu sa pakovanja (pazite da se ne prekuva, treba da ostane al dente). Kuvana testeninu procedite, isperite hladnom vodom kako se ne bi slepila i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 2: Priprema povrća Konzervu crvenog pasulja (1 konzerva) i 200g kukuruza šećerca temeljno isperite pod mlazom hladne vode i dobro ocedite. Svežu crvenu papriku (1 komad) i 100g kiselih krastavčića iseckajte na sitne, ujednačene kockice.
Korak 3: Spajanje sastojaka U veću posudu za salatu stavite ohlađenu posnu testeninu, oceđeni kukuruz, crveni pasulj, seckanu papriku i kisele krastavčiće.
Korak 4: Dodavanje majoneza i začina U posudu dodajte 250g posnog majoneza i prstohvat soli (po želji dodajte i kašičicu senfa ili malo bibera za pikantniji ukus). Varjačom ili špatulom sve sastojke lagano i temeljno pomešajte dok se ne sjedine u kremastu celinu.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Pokrijte posudu folijom i odložite u frižider na najmanje 1 sat kako bi testenina upila arome i salata se lepo osvežila. Poslužite hladno kao samostalno jelo ili slavsko predjelo.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Može li se ova salata pripremiti dan ranije za slavu? Da! Ova salata je još ukusnija kada odstoji u frižideru preko noći. Ako primetite da je testenina upila dosta sosa, pre posluživanja jednostavno umešajte još 1 do 2 kašike posnog majoneza.
Mogu li se dodati pečeni susam ili semenke? Apsolutno! Pečeni susam ili propečene semenke suncokreta daju fantastičnu hrskavu teksturu i bogatiju aromu ovoj posnoj salati.
