Orasi i kokos kocke – Bogate, kremaste i slojevite kocke sa mlevenim keksom, orasima, kokosom i čokoladnom glazurom
Orasi i kokos kocke predstavljaju izuzetno ukusan, kremast i raskošan domaći specijalitet koji spaja hrskavi mleveni keks, aromatične mlevene orahe, egzotično kokosovo brašno, umućenu slatku pavlaku i bogatu čokoladnu glazuru. Ova poslastica pruža savršen balans orašastih tonova i osvežavajućeg kokosa u kremastoj teksturi koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja, a svojim višeslojnim presecima i elegantnim izgledom čini savršen izbor za slavsku trpezu, praznike ili trenutke posebnog uživanja.
Sastojci
-
300 g mlevenog keksa
-
150 g mlevenih oraha
-
100 g šećera
-
100 g kokosovog brašna
-
200 ml slatke pavlake
-
čokoladna glazura
Način pripreme
Korak 1: Priprema podloge od keksa i oraha
-
U dubljoj posudi sjedinite 300 g mlevenog keksa, 150 g mlevenih oraha i 100 g šećera.
-
Dobro promešajte suve sastojke, pa ih sjedinite sa delom pripremljene slatke pavlake i oblikujte čvrstu podlogu koju ćete ravnomerno utisnuti na dno kalupa.
Korak 2: Priprema i nanošenje kokos fila
-
U zasebnoj posudi umutite 200 ml slatke pavlake u čvrst šlag, pa nježno umešajte 100 g kokosovog brašna dok ne dobijete gladak i penast krem.
-
Ravnomerno rasporedite kokos krem preko pripremljene podloge od keksa i oraha.
Korak 3: Priprema čokoladne glazure
-
Pripremite bogatu čokoladnu glazuru otapanjem čokolade uz dodatak malo ulja ili slatke pavlake na tihoj vatri.
Korak 4: Premazivanje glazuru
-
Ravnomerno prelijte pripremljenu čokoladnu glazuru preko belog kokos sloja.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
-
Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro stegne i ohladi.
-
Ohlađene kocke issecite na uredne komade i poslužite na elegantnom staklenom stalku posute kokosom i seckanim orasima, baš kao što je prikazano na slici.
