Nepečene kesten kocke – Bogate, kremaste i neodoljive domaće kocke sa kesten pireom, mlevenim keksom, slatkom pavlakom i čokoladnom glazurom
Nepečene kesten kocke predstavljaju izuzetno ukusan, kremast i omiljeni domaći specijalitet koji spaja bogat kesten pire, puter, mleveni keks, umućenu slatku pavlaku i prepoznatljivu čokoladnu glazuru. Ova poslastica pruža savršen balans jesenjih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja, a svojim elegantnim izgledom čini savršen izbor za slavsku trpezu, svečane prilike ili trenutke slatkog uživanja.
Sastojci
-
500g kesten pirea
-
150g putera
-
200g mlevenog keksa
-
200ml slatke pavlake
-
čokoladna glazura
Način pripreme
Korak 1: Priprema podloge od keksa
-
U dubljoj posudi sjedinite 200g mlevenog keksa sa delom otopljenog putera kako biste dobili kompaktnu i čvrstu podlogu.
-
Utisnite smesu ravnomerno na dno odgovarajućeg kalupa.
Korak 2: Priprema kesten fila
-
U zasebnoj posudi umutite 500g kesten pirea sa preostalim delom od 150g putera dok ne dobijete gladak i penast krem.
-
Preko pripremljene podloge od keksa ravnomerno rasporedite kesten nadev.
Korak 3: Mućenje slatke pavlake
-
U dubljoj posudi umutite 200ml slatke pavlake dok ne dobijete čvrst i penast šlag.
-
Preko sloja od kestena pažljivo rasporedite umućenu slatku pavlaku.
Korak 4: Priprema i prelivanje čokoladne glazure
-
Pripremite čokoladnu glazuru.
-
Prelijte ravnomerno čokoladnu glazuru preko sloja slatke pavlake.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
-
Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro stegne i ohladi.
-
Ohlađene nepečene kesten kocke secite na uredne komade i poslužite na elegantnom crnom kamenom poslužavniku, baš kao što je prikazano na slici.
