Čuvena Grčka Torta Bez Pečenja Recept | Kremasta Torta za 20 Minuta
Čuvena grčka torta bez pečenja je savršena poslastica kada vam je potreban brz, izdašan i neodoljivo kremast desert bez paljenja rerne. Spoj svilenkastog fila od vanile sa lomljenim keksom, seckanim orasima i hrskavim komadićima čokolade stvara bogatu teksturu i ukus koji osvaja već na prvi zalogaj.
Na fotografiji prikazan je duboki pleh sa ravnomerno isečenim kockama kremaste grčke torte posute narendanom čokoladom, gde se u preseku jasno vide sočne kockice keksa, krupno seckani orasi i komadići čokolade. Ovako bogat i slastan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove čuvene grčke torte bez pečenja potrebno vam je:
-
1 litar mleka
-
3 pudinga od vanile
-
200g šećera
-
250g putera (sobne temperature)
-
300g lomljenog keksa (plazma ili petit beure)
-
200g seckanih oraha
-
200g seckane čokolade (za kuvanje ili mlečne)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje puding kreme U šerpu sipajte 800ml mleka i 200g šećera, pa stavite na šporet da provri. U preostalih 200ml hladnog mleka razmutite 3 kesice pudinga od vanile tako da ne bude grudvica. Kada mleko provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz konstantno mešanje na tihoj vatri oko 2 do 3 minuta dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Korak 2: Spajanje fila sa puterom U ohlađeni puding dodajte 250g putera omekšalog na sobnoj temperaturi. Mikserom dobro umutite sve zajedno dok ne dobijete finu, glatku i svilenkastu kremu.
Korak 3: Dodavanje keksa, oraha i čokolade U pripremljenu kremu dodajte 300g ručno lomljenog keksa, 200g krupno seckanih oraha i 200g seckane čokolade. Špatulom ili varjačom sve lagano promešajte da se dodaci ravnomerno rasporede po filu.
Korak 4: Oblikovanje torte Pripremljenu smesu prebacite u dublji pleh ili kalup za tortu. Ravnomerno je rasporedite i dobro poravnajte površinu špatulom.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Po želji površinu pospite sa malo dodatne narendane čokolade, pa ostavite tortu u frižideru na najmanje 2 do 3 sata (najbolje preko noći) da keks upije vlagu i da se torta dobro stegne. Isecite na kocke i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Da li se keks mora prethodno natapati u mleko? Nema potrebe! Keks se stavlja suv direktno u kremu jer će tokom hlađenja u frižideru upiti vlagu iz pudinga i omekšati do savršene teksture.
Mogu li se umesto oraha koristiti lešnici ili bademi? Da! Pečeni seckani lešnici daju fantastičnu aromu koja se savršeno slže uz puding od vanile i komadiće čokolade.
