Čoko kolač u tiganju – Sočan, brz i mekan čokoladni kolač bez rerne
Čoko kolač u tiganju je savršena brza poslastica za sve ljubitelje čokolade koji žele mirisan i sočan desert bez paljenja rerne. Ovaj jednostavan kolač priprema se po sistemu “na čašu”, što garancije brzu i laku pripremu bez merenja i velikog prljanja suđa. Pečen direktno u tiganju na šporetu, kolač ostaje izuzetno mekan, pun vazdušastih mehurića i natopljen bogatim čokoladnim prelivom i hrskavim orasima koji mu daju neodoljiv izgled i ukus.
Sastojci
-
1 čaša brašna
-
1/2 čaše šećera
-
3 kašike kakaa
-
1 čaša mleka
-
1/4 čaše ulja
-
1 prašak za pecivo
-
čokoladni preliv
-
seckani orasi za posipanje (po želji)
Način pripreme
Korak 1: Priprema suvih sastojaka
U dubljoj posudi pomešajte 1 čašu brašna, 1/2 čaše šećera, 3 kašike kakaa u prahu i 1 prašak za pecivo. Sastojke lagano promešajte žicom kako bi se ujednačili.
Korak 2: Priprema tečne smese
U suve sastojke dodajte 1 čašu mleka i 1/4 čaše ulja. Sve dobro umutite ručnom žicom dok ne dobijete glatku, homogenu tečnu smesu bez grudvica.
Korak 3: Pečenje kolača u tiganju
Manji liveni ili dublji tiganj sa neprianjajućim dnom blago podmažite sa malo ulja ili maslaca. Ulijte pripremljenu čokoladnu smesu u tiganj, poklopite odgovarajućim poklopcem i pecite na najtišoj vatri oko 20 do 25 minuta. Kolač je pečen kada fino naraste i čačkalica pobodena u sredinu izađe čista.
Korak 4: Dodavanje čokoladnog preliva
Vruć kolač sklonite sa vatre i ostavite par minuta da se proprohladi u tiganju. Preko površine kolača obilno ulijte pripremljeni čokoladni preliv (otopljenu čokoladu sa malo mleka ili slatke pavlake) tako da se sliva niz ivice kolača.
Korak 5: Posluživanje
Preko čokoladnog preliva pospite šaku krupno seckanih oraha po vrhu. Kolač secite na sočne trouglove direktno iz tiganja i poslužite toplo uz šolju mleka ili kafu, baš kao što je prikazano na slici.
