Brzi Čoko Kolač Recept | Sočni i Meki Čokoladni Kolač sa Glazurom

Brzi čoko kolač je savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade koji žele neodoljiv slatkiš bez dugog zadržavanja u kuhinji. Meki biskvit bogat kakaom odlikuje se finom, sočnom teksturom, a preliva se gustom i sjajnom čokoladnom glazurom koja se primamljivo sliva niz ivice pečenog kolača.

Na priloženoj slici prikazan je fantastično ispečen okrugli čokoladni kolač poslužen na tamnom postolju, obavijen bogatom čokoladnom glazurom sa izvađenim sočnim parčetom u prvom planu. Ovako elegantan i privlačan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu brzog čoko kolača potrebno vam je:

• 2 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša mleka

• 1/2 čaše ulja

• 1 čaša brašna

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• čoko glazura

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dubokoj posudi mikserom umutite 2 jaja sa 1 čašom šećera nekoliko minuta dok ne dobijete svetlu i penastu smesu.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja ulijte 1 čašu mleka i 1/2 čaše ulja, pa sve kratko promešajte na najmanjoj brzini miksera ili žicom.

Korak 3: Spajanje suvih sastojaka Pomešajte 1 čašu brašna, 2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo. Prosejte suve sastojke u tečnu smesu i lagano sjedinite špatulom dok ne dobijete ujednačenu, glatku smesu bez grudvica.

Korak 4: Pečenje biskvita Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut okrugli kalup (prečnika oko 20–22 cm) ili obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta (proverite čačkalicom da li je biskvit pečen u sredini).

Korak 5: Prelivanje glazurom i serviranje Pečen i blago prohlađen kolač prelijte pripremljenom čoko glazurom tako da se ravnomerno rasporedi i sliva niz ivice. Ostavite da se glazura malo stegne, pa secite na parčad i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Kako napraviti savršenu čoko glazuru za ovaj kolač? Glazuru možete pripremiti tako što ćete na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj otopiti 100g čokolade za kuvanje sa 3 kašike ulja (ili 30g putera) i 2–3 kašike mleka kako bi dobila predivan visoki sjaj.

Kako da biskvit bude još sočniji? Dok je pečeni biskvit još topao, možete ga izbockati čačkalicom i blago preliti sa nekoliko kašika toplog čokoladnog mleka pre nego što nanesete čoko glazuru.

Full recipe is in the first comment #BrziCokoKolac #CokoKolac #CokoladniKolac #KolacSaGlazurom #BrziKolaci #BalkanFood #DomacaKuhinja #Recepti