Lovačka salata je jedna od najomiljenijih salata u tegli koja savršeno kombinuje sočnost kuvanog paradajza sa hrskavom paprikom, šargarepom i aromatičnim crnim lukom. Nezaobilazna je na svakoj zimskoj trpezi kao prilog uz pečenje, meso ili pitu. Na priloženoj slici prikazana je staklena tegla napunjena bogatom, šarenom lovačkom salatom u kojoj se fino vide kockice šargarepe,…
Starinsko slatko od šljiva punjenih orasima predstavlja vrhunac domaće zimnice i neprikosnoveni dragulj tradicionalne balkanske poslastičarske baštine. spoj sočnih šljiva, hrskavog oraha i aromatičnog sirupa stvara ukus koji vraća u detinjstvo. Na priloženoj slici prikazana je velika staklena tegla napunjena sočnim, tamnim šljivama u čijoj unutrašnjosti se jasno vidi poslagano celo jezgro oraha, potopljenim u…
Domaće mini štrudlice predstavljaju jedan od najomiljenijih zalogaja domaće kuhinje, savršene uz jutarnju kafu, čaj ili kao slatko osveženje za decu. Meko, vazdušasto testo i bogato punjenje od čvrstog domaćeg džema od šljiva čine ih neodoljivim. Na priloženoj slici prikazan je beli stalak sa uspaljenim mini štrudlicama, savršeno pečenim, punjenim tamnim džemom od šljiva i…
Turski sutlijaš (u Turskoj poznat kao Fırın Sütlaç) predstavlja svetski poznatu, svilenkastu poslasticu od mleka i pirinča koja se na kraju kratko zapeče u rerni kako bi dobila prepoznatljivu, mirisnu karamelizovanu koricu. Na priloženoj slici prikazana je tradicionalna glinena posudica sa zapečenim sutlijašem zlatno-smeđe korice, bogato posutim seckanim zelenim pistaćima na vrhu. Ovako primamljiv i…
Domaće vanilice predstavljaju apsolutni krunski dragulj balkanske poslastičarske tradicije i nezaobilazan sitni kolač na svim prazničnim i svečanim trpezama. Prepoznatljive su po svojoj neverovatnoj prhkosti, blagom mirisu vanile i sočnom punjenju od domaćeg pekmeza ili džema koji spaja dva meka kružića. Na priloženoj slici prikazano je stakleno postolje sa uspaljenom piramidom savršeno pečenih vanilica, punjenih…
Jela iz jedne tepsije predstavljaju najjednostavniji i najukusniji izbor kada želite obilan i sočan porodični ručak bez puno truda i prljanja posuđa. Na priloženoj slici prikazana je tepsija sa sočnim, rumenim pilećim batacima i hrskavim kriškama pečenog krompira, pečenim do savršenstva i dekorisanim grančicama svežeg ruzmarina. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku…
Kolač sa orasima i kajsijama predstavlja predivan starinski dezert preliven šerbetom koji spaja prhko masleno testo, bogat fil od seckanih suvih kajsija, hrskavih oraha i šuma od belanaca, zaokružen osvežavajućom notom limuna. Na priloženoj slici prikazane su savršeno isečene kocke sočnog kolača sa zlatnom, hrskavom koricom posutom seckanim orasima, bogatim sočnim punjenjem od kajsija i…
Čoko koko rogač kolač predstavlja savršenu kombinaciju bogatih ukusa – specifična, prirodna slatkoća i aroma rogača u kombinaciji sa kakaom daje tamni, sočni biskvit, dok beli sloj od kokosa pruža osvežavajući kontrast i neodoljivu teksturu. Na priloženoj slici prikazan je beli tanjir sa sočno isečenim kockama kolača koji ima tamni biskvit od rogača i kakaa,…
Domaća baklava sa orasima predstavlja nezaobilaznu kraljicu svečanih trpeza i starinskih kolača sa agdom. Prepoznatljiva po hrskavim slojevima tankih kora, bogatom filu od mlevenih oraha i sočnom sirupu sa limunom koji joj daje savršenu svežinu. Na priloženoj slici prikazana je bela posuda prepuna savršeno isečenih zlatno-žutih rombova sočne baklave, bogato nafilovane orasima i sjajne od…
Kisele somborke predstavljaju nezaobilaznu kraljicu svake domaće zimnice. Ova prepoznatljiva vrsta paprika osvaja svojom mesnatom strukturom, blagom ljutinom i savršenom kombinacijom sa aromatičnim belim lukom i svežim peršunom. Na priloženoj slici prikazane su staklene tegle napunjene sočnim, žutim somborka paprikama u bistrom presolu sa kolutićima belog luka, zrnima bibera i listićima svežeg peršuna. Ovako primamljiv…
Domaća pita sa prazilukom i sirom predstavlja nezaobilazni klasik domaće kuhinje, omiljena zbog savršenog spoja hrskavih kora i sočnog, aromatičnog fila od dinstanog praziluka, jaja i finog sitnog sira. Na priloženoj slici prikazana je okrugla tepsija sa pečeno pita sa prazilukom uvijenom u obliku spirale (puža), prepoznatljive zlatno-rumene boje i savršeno hrskave teksture. Ovako primamljiv…
Sočne griz kocke predstavljaju omiljeni starinski kolač koji se priprema od svega nekoliko osnovnih sastojaka, a osvaja svojom jednostavnošću, nežnom žutom bojom i sočnom teksturom koju daje pšenični griz natopljen toplim mlekom. Na priloženoj slici prikazan je beli ovalni tanjir sa savršeno isečenim žutim kockama mekog biskvita od griza, posutim finim prah šećerom na vrhu….