Pečene jabuke s medom – Sočni, aromatični i zdravi domaći desert sa orasima i cimetom
Pečene jabuke s medom i orasima su mirisni jesenji i zimski klasik koji donosi toplinu u dom i podseća na najlepše poslastice iz bakine kuhinje. Kombinacija mekih, sočnih pečenih jabuka, hrskavih oraha, toplog cimeta i prirodnog meda stvara savršen balans ukusa. Ovaj jednostavan, a izuzetno elegantan desert priprema se brzo i lako, pun je prirodnih sastojaka i predstavlja savršen izbor za lagano posluženje u hladnim danima.
Sastojci
-
4 veće jabuke (zlatni delišes)
-
100g seckanih oraha
-
4 kašike meda
-
cimet, puter
-
opciono: sladoled
Način pripreme
Korak 1: Priprema jabuka
Jabuke (4 veće, po mogućstvu sorte zlatni delišes) dobro operite i obrišite. Oštrim nožem ili spravicom za izdubljivanje voća pažljivo izdubite sredinu sa semenkama. Vodite računa da dno jabuke ostane čitavo kako bogati fil tokom pečenja ne bi iscureo.
Korak 2: Punjenje jabuka orasima
U manjoj posudi pomešajte 100g seckanih oraha sa cimetom po ukusu. Pripremljenom mešavinom oraha i cimeta bogato napunite izdubljenu unutrašnjost svake jabuke skoro do samog vrha.
Korak 3: Dodavanje meda i putera
Preko oraha u svaku jabuku sipajte po 1 kašiku meda (ukupno 4 kašike). Na sam vrh svake punjene jabuke stavite po jednu manju kockicu putera, što će tokom pečenja dati divnu sočnost i napraviti karamelizovani preliv.
Korak 4: Pečenje u rerni
Napunjene jabuke poređajte u podmazanu vatrostalnu posudu ili dublji pleh za pečenje. Po želji u dno posude sipajte 2–3 kašike vode kako jabuke ne bi zagorele na dnu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C do 200°C oko 25 do 35 minuta, dok jabuke potpuno ne omekšaju i kora lagano ne porumeni.
Korak 5: Posluživanje
Tople pečene jabuke izvadite iz rerne i prelijte aromatičnim sokom koji su pustile tokom pečenja. Poslužite ih tople, a za potpun užitak dodajte kuglu sladoleda od vanile koja će se lagano topiti preko vrućih jabuka, baš kao što je prikazano na slici.
