Brzi Keks Kolač sa Čokoladom Recept | Sočni Kremasti Kolač Bez Pečenja

Brzi keks kolač predstavlja savršeno rešenje kada poželite bogatu i kremastu poslasticu bez provođenja sati u kuhinji. Spoj hrskavog lomljenog keksa, seckanih oraha i sitnih komadića crne čokolade u kombinaciji sa baršunastim vanila pudingom stvara nevjerovatno sočnu teksturu koja se topi u ustima.

Na priloženoj slici prikazan je bogat, precizno isečen kvadratni komad kolača serviran pored pleha, sa jasno uočljivim komadićima keksa, seckanih oraha i čokolade utisnutim u svetlu kremu, posut obilnim slojem fino rendane crne čokolade po vrhu. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu brzog keks kolača sa čokoladom potrebno vam je:

• 400 g lomljenog keksa

• 100 g seckanih oraha

• 100 g seckane crne čokolade

• 800 ml punomasnog mleka

• 2 kesice pudinga od vanile

• 150 g maslaca

• 120 g kristal šećera

• 50 g rendane čokolade za posipanje

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema suvih sastojaka U većoj dubokoj posudi pomešajte 400g krupnije lomljenog keksa, 100g krupno seckanih oraha i 100g seckane crne čokolade. Lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.

Korak 2: Kuvanje puding kreme Od 800ml punomasnog mleka odvojite oko 150ml da razmutite 2 kesice pudinga od vanile. Ostatak mleka sa 120g kristal šećera stavite na šporet da provri. Kada proključa, ulijte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz stalno mešanje dok se ne stvori gusta, svilenkasta krema.

Korak 3: Spajanje kreme i maslaca U još vruć skuvan puding dodajte 150g maslaca isečenog na kockice. Mešajte žicom ili varjačom dok se maslac u potpunosti ne otopi i sjedini sa pudingom u glatku, sjajnu kremu.

Korak 4: Sjedinjavanje i ulivanje u kalup Vruću kremu odmah prelijte preko pripremljene mešavine keksa, oraha i čokolade. Sve dobro i brzo promešajte varjačom kako bi keks upio kremu, a komadići čokolade se blago otopili i napravili prelep mramorni efekat. Smesu ulijte u dublji pleh ili kalup i ravnomerno je izravnajte špatulom.

Korak 5: Posipanje, hlađenje i posluživanje Gornju površinu kolača obilno pospite sa 50g rendane crne čokolade. Odložite u frižider na najmanje 2–3 sata da se kolač dobro stegne i keks omekša. Isecite na kocke i poslužite hladno.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li se keks mora natapati pre mešanja?

Ne, nema potrebe za natapanjem! Vruć puding sa maslacem će savršeno omekšati lomljeni keks dok se kolač hladi u frižideru.

Mogu li umesto oraha koristiti druge orašaste plodove?

Naravno, umesto oraha možete upotrebiti pečene lešnike, blanširane bademe ili čak pistacije po vašoj želji.