Brzi Kolač s Jabukama Recept | Sočan i Meki Domaći Kolač sa Jogurtom
Brzi kolač s jabukama je omiljena poslastica koja zamiriše celu kuću već pri pečenju. Spoj mekog biskvita obogaćenog jogurtom, sočnih rendanih jabuka i aromatičnog cimeta pruža savršen balans ukusa u svakom zalogaju.
Na priloženoj slici prikazan je sočan komad tek isečenog kolača sa jabukama na drvenoj dasci, blago posut prah šećerom, gde se jasno vide komadići voća u mekanom biskvitu. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu brzog kolača s jabukama potrebno vam je:
-
3 jaja
-
1 čaša šećera
-
1 čaša jogurta
-
1/2 čaše ulja
-
2 čaše brašna
-
1 prašak za pecivo
-
3 rendane jabuke
-
cimet
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dubokoj posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i penušava.
Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja dodajte 1 čašu jogurta i 1/2 čaše ulja, pa kratko sjedinite mikserom.
Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka i jabuka U smesu postepeno umešajte 2 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo. Dodajte 3 rendane jabuke i prstohvat cimeta po želji, pa sve lagano sjedinite špatulom.
Korak 4: Pečenje kolača Izlijte smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta dok kolač lepo ne porumeni i ne odvoji se od ivica.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Pečeni kolač ostavite da se malo prohladi, po želji ga pospite prah šećerom, isecite na kocke i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto se u testo dodaje jogurt? Jogurt daje biskvitu izuzetnu mekoću i sočnost, pa kolač ostaje svež i mekan i nekoliko dana nakon pečenja.
Koje su najbolje jabuke za ovaj kolač? Za kolače sa jabukama najbolje je koristiti kiselkaste sorte (poput jonagolda ili gran smita) jer daju odličan kontrast slatkoći testa
