Vanilice: Tradicionalni recept za praznične kolačiće
Vanilice su nezaobilazni deo svake praznične trpeze u mnogim domovima. Ovi mali, mirisni kolačići, ispunjeni ukusnim džemom, osvajaju srca svojom jednostavnošću i izuzetnim ukusom. Donosimo vam recept koji garantuje savršene vanilice svaki put.
Potrebni Sastojci
- 250g Masti
- 500g Pšeničnog brašna
- 100g Šećera
- 1 Jaje i 1 žumance
- Džem od kajsija
- 1 Vanilin šećer
- Šećer u prahu
Način Pripreme
1. U velikoj posudi, pomešajte mast i šećer dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodajte jaje i žumance, pa nastavite sa mešanjem dok se sve ne sjedini.
3. Postepeno dodajte pšenično brašno, mešajući dok ne dobijete kompaktno testo.
4. Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite ga u frižideru na sat vremena.
5. Zagrejte rernu na 180°C. Razvaljajte testo na debljinu od oko 0,5 cm i modlicom vadite krugove.
6. Pecite vanilice na plehu obloženom papirom za pečenje oko 10 minuta, pazeći da ostanu svetle boje.
7. Ohladite ih, a zatim spajajte po dve pomoću džema od kajsija.
8. Gotove vanilice obilno pospite šećerom u prahu.
Saveti
Za najbolje rezultate, koristite domaći džem od kajsija. Takođe, vanilice će biti još ukusnije ako ih ostavite da odstoje dan ili dva pre posluživanja, kako bi omekšale.
| Nutritivne vrednosti | Količina po porciji |
|---|---|
| Kalorije | 150 |
| Masti | 10g |
| Ugljeni hidrati | 15g |
| Proteini | 2g |
Često Postavljana Pitanja
Mogu li koristiti margarin umesto masti?
Da, margarin može biti zamena, ali mast daje autentičan ukus i teksturu.
Kako da sprečim da vanilice budu tvrde?
Pazite da ih ne prepečete i ostavite ih da odstoje pre posluživanja kako bi omekšale.
Koji džem je najbolji za vanilice?
Džem od kajsija je tradicionalan izbor, ali možete koristiti i druge vrste prema ukusu.
Vanilice su savršen izbor za sve prilike kada želite da impresionirate goste ili obradujete porodicu. Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih divnih kolačića!
