Piletina sa Krompirom iz Rerne Recept | Sve Zajedno Se Peče
Jela iz jedne tepsije predstavljaju najjednostavniji i najukusniji izbor kada želite obilan i sočan porodični ručak bez puno truda i prljanja posuđa.
Na priloženoj slici prikazana je tepsija sa sočnim, rumenim pilećim batacima i hrskavim kriškama pečenog krompira, pečenim do savršenstva i dekorisanim grančicama svežeg ruzmarina. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovog ručka potrebno vam je:
-
1kg pilećeg mesa (bataci/file)
-
1.5kg krompira (na kriške)
-
1 dl ulja
-
200ml vode
-
So, biber
-
Crvena paprika
-
Beli luk
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema i začinjavanje mesa Pileće meso (batake ili file) dobro operite i osušite papirnim ubrusom. Začinite ga po ukusu solju, biberom, mlevenom crvenom paprikom i sitno seckanim ili potisnutim belim lukom. Dobro utrljajte začine u meso.
Korak 2: Priprema krompira Krompir oljuštite i isecite na kriške. Stavite ga u dublju posudu, posolite, dodajte malo bibera, crvene paprike i belog luka, pa sve lepo promešajte da krompir upije začine.
Korak 3: Slaganje u pleh U dublju tepsiju ili pleh rasporedite pripremljeni krompir, a preko njega poslažite začinjeno pileće meso.
Korak 4: Dodavanje tečnosti Sve ravnomerno prelijte sa 1 dl ulja i u ugao tepsije ulijte 200ml vode kako bi jelo tokom pečenja zadržalo sočnost.
Korak 5: Pečenje Tepsiju pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Zatim pažljivo skinite foliju i pecite još 15–20 minuta dok piletina ne dobije hrskavu zlatnu koricu, a krompir ne postane potpuno mekan i rumen.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto je važno pokriti tepsiju folijom na početku pečenja? Folija zadržava paru od vode i prirodnih sokova piletine, omogućavajući mesu i krompiru da prvo omekšaju iznutra bez isušivanja, pre nego što se zapeku do hrskavosti.
Mogu li se u tepsiju dodati i druge vrste povrća? Naravno, uz krompir možete dodati i šargarepu sečenu na kolutove, crni luk ili svežu papriku za još bogatiji ukus.
