Čuvena Grčka Torta Bez Pečenja Recept | Kremasta Torta za 20 Minuta

Čuvena grčka torta bez pečenja je savršena poslastica kada vam je potreban brz, izdašan i neodoljivo kremast desert bez paljenja rerne. Spoj svilenkastog fila od vanile sa lomljenim keksom, seckanim orasima i hrskavim komadićima čokolade stvara bogatu teksturu i ukus koji osvaja već na prvi zalogaj.

Na fotografiji prikazan je duboki pleh sa ravnomerno isečenim kockama kremaste grčke torte posute narendanom čokoladom, gde se u preseku jasno vide sočne kockice keksa, krupno seckani orasi i komadići čokolade. Ovako bogat i slastan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu ove čuvene grčke torte bez pečenja potrebno vam je:

• 1 litar mleka

• 3 pudinga od vanile

• 200g šećera

• 250g putera (sobne temperature)

• 300g lomljenog keksa (plazma ili petit beure)

• 200g seckanih oraha

• 200g seckane čokolade (za kuvanje ili mlečne)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje puding kreme U šerpu sipajte 800ml mleka i 200g šećera, pa stavite na šporet da provri. U preostalih 200ml hladnog mleka razmutite 3 kesice pudinga od vanile tako da ne bude grudvica. Kada mleko provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz konstantno mešanje na tihoj vatri oko 2 do 3 minuta dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Spajanje fila sa puterom U ohlađeni puding dodajte 250g putera omekšalog na sobnoj temperaturi. Mikserom dobro umutite sve zajedno dok ne dobijete finu, glatku i svilenkastu kremu.

Korak 3: Dodavanje keksa, oraha i čokolade U pripremljenu kremu dodajte 300g ručno lomljenog keksa, 200g krupno seckanih oraha i 200g seckane čokolade. Špatulom ili varjačom sve lagano promešajte da se dodaci ravnomerno rasporede po filu.

Korak 4: Oblikovanje torte Pripremljenu smesu prebacite u dublji pleh ili kalup za tortu. Ravnomerno je rasporedite i dobro poravnajte površinu špatulom.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Po želji površinu pospite sa malo dodatne narendane čokolade, pa ostavite tortu u frižideru na najmanje 2 do 3 sata (najbolje preko noći) da keks upije vlagu i da se torta dobro stegne. Isecite na kocke i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li se keks mora prethodno natapati u mleko? Nema potrebe! Keks se stavlja suv direktno u kremu jer će tokom hlađenja u frižideru upiti vlagu iz pudinga i omekšati do savršene teksture.

Mogu li se umesto oraha koristiti lešnici ili bademi? Da! Pečeni seckani lešnici daju fantastičnu aromu koja se savršeno slže uz puding od vanile i komadiće čokolade.