Ukusan Slani Rolat sa Ajvarom – Recept i Priprema
Slani rolat sa ajvarom je savršeno predjelo koje će oduševiti vaše goste svojom bojom i ukusom. Kombinacija ajvara, krem sira i šunke čini ga idealnim za svaku priliku, bilo da je u pitanju porodični ručak ili svečana večera. U nastavku ćete pronaći detaljan vodič za pripremu ovog ukusnog rolata.
Potrebni Sastojci
- Kora: 4 jaja
- 4 kašike brašna
- 3 kašike ajvara
- Fil: 300g krem sira
- 100g pavlake
- 150g šunke (seckane)
- Kiseli krastavčići
Način Pripreme
Priprema Kore:
- Uključite rernu da se zagreje na 180°C.
- Umutite jaja dok ne postanu penasta.
- Dodajte brašno i ajvar, pa sve zajedno sjedinite u homogenu smesu.
- Izlijte smesu na pleh postavljen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.
- Pecite oko 10-12 minuta, dok kora ne postane čvrsta i zlatno žuta.
Priprema Fila:
- U posudi pomešajte krem sir i pavlaku dok ne postignete glatku smesu.
- Dodajte seckanu šunku i sitno seckane kisele krastavčiće.
- Dobro izmešajte kako bi svi sastojci bili ravnomerno raspoređeni.
Sastavljanje Rolata:
- Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
- Pažljivo je preokrenite na novi papir za pečenje i uklonite stari.
- Na ohlađenu koru ravnomerno nanesite pripremljeni fil.
- Pažljivo uvijte koru u rolat, pomažući se papirom za pečenje.
- Urolani rolat umotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 1 sat da se stegne.
Saveti
- Koristite kvalitetan ajvar za najbolji ukus kore.
- Rolat možete pripremiti dan unapred i čuvati u frižideru do serviranja.
- Umesto šunke, možete koristiti i dimljenu piletinu za drugačiji ukus.
Nutritivne Vrednosti
| Sastojak | Količina | Kalorije |
|---|---|---|
| Jaja | 4 | 280 |
| Brašno | 4 kašike | 120 |
| Ajvar | 3 kašike | 45 |
| Krem sir | 300g | 750 |
| Pavlaka | 100g | 200 |
| Šunka | 150g | 225 |
| Kiseli krastavčići | Po ukusu | 10 |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti neki drugi sir umesto krem sira?
Da, možete koristiti sirni namaz ili ricottu kao alternativu.
Koliko dugo rolat može stajati u frižideru?
Rolat može stajati u frižideru do 3 dana, ali je najbolje konzumirati ga unutar 24 sata.
Zaključak
Slani rolat sa ajvarom je prava gurmanska poslastica koja će očarati sve prisutne. Njegova jednostavna priprema i bogat ukus čine ga savršenim izborom za svaku priliku. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!