Starinski Kolač sa Jabukama | Sočni mirisni kolač na čaše

Nema ništa lepše od toplog mirisa pečenih jabuka i cimeta koji ispunjava dom. Ovaj starinski kolač sa jabukama pripremljen na čaše je omiljeni domaći slatkiš generacija — jednostavan, izuzetno ekonomičan i provereno sočan. Dva sloja pufnastog biskvita obgrljuju bogat, mirisan sloj rendanih jabuka sa cimetom, dok fin posip od šećera u prahu daje savršen vizuelni pečat.

Za vaš sajt i objave na društvenim mrežama, slika prelepo isečenog parčeta sa vidljivim sočnim filom od jabuka u sredini (baš kao na fotografiji Trileće_recipe_graphic_202608192306.jpeg) donosi pravu nostalgiju i toplinu koja garantovano privlači veliku pažnju publike!

Sastojci

Za pripremu ovog sočnog i fotogeničnog kolača (kao meru koristite standardnu čašu od 200ml), pripremite:

• 4 jaja (sobne temperature)

• 1 čaša šećera

• 1 čaša ulja (suncokretovog)

• 1 čaša jogurta (daje posebnu mekoću biskvitu)

• 2 čaše brašna (mekog pšeničnog)

• 1 prašak za pecivo

• 4 rendane jabuke (sočne, blago kisele)

• Cimet (po ukusu, 1–2 kašičice)

• Dodatno: Šećer u prahu za posipanje

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema sočnog nadeva od jabuka Ogulite 4 jabuke i izrendajte ih na krupno rende. Po želji ih možete kratko prodinstati u šerpici sa kašikom šećera i 1-2 kašičice cimeta oko 5 minuta da puste sok i omekšaju, pa ih ostavite da se blago prohlade.

Korak 2: Mućenje biskvitne smese na čaše U dubljoj posudi umutite 4 jaja sa 1 čašom šećera dok ne dobijete gustu, svetlu i penastu smesu. Dodajte 1 čašu ulja i 1 čaša jogurta, pa kratko izmutite na najmanjoj brzini. Na kraju dodajte 2 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo i lagano umešajte špatulom dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

Korak 3: Pečenje prve polovine biskvita Pleh dimenzija oko 20x30cm (ili okrugli kalup za tortu) podmažite sa malo ulja i pospite brašnom. Ulijte polovinu pripremljene biskvitne smese i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C oko 10 minuta da se uhvati lagana korica.

Korak 4: Dodavanje jabuka i pečenje do kraja Izvadite pleh iz rerne, pa preko polupečenog biskvita ravnomerno rasporedite pripremljene rendane jabuke pomiješane sa cimetom. Preko jabuka prelijte drugu polovinu biskvitne smese, poravnajte špatulom i vratite u rernu na još 20 minuta dok kolač ne dobije lepu zlatno-rumenu boju.

Korak 5: Posipanje i serviranje za makro kadar Pečeni kolač ostavite da se potpuno ohladi. Pre sečenja, površinu bogato pospite šećerom u prahu. Isecite na pravilne kocke ili trouglove i poslužite uz par dinstanih kockica jabuka sa strane za savršen vizuelni doživljaj!