Kremaste kokos kocke | Brzi desert bez pečenja sa petit keksom

Kada poželite nešto slatko, kremasto i bogato kokosom, a nemate vremena (ili želje) da palite rernu, kremaste kokos kocke su apsolutno savršen izbor. Ovaj slojeviti desert spaja nežnu teksturu fila od griza i kokosa sa mekanim petit keksom, stvarajući pravu harmoniju ukusa koja neodoljivo podseća na leto.

Ukoliko želite da svojoj publici i prijateljima širom Amerike predstavite brz, izuzetno fotogeničan i autentičan balkanski desert bez pečenja, ovo je recept koji će ih raspametiti. Njegovi predivni, uredni slojevi su idealni za kreiranje savršenog video sadržaja, a ukus je toliko lagan da će svi tražiti komad više!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog i kremastog kokos užitka, pripremite:

• 300g petit keksa (ili sličnog keksa sa puterom)

• 500ml mleka (za kuvanje fila, plus još malo za umakanje keksa)

• 100g griza (pšeničnog)

• 150g kokosa (kokosovog brašna/mrvica)

• 100g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje svilenkastog fila od griza i kokosa U dublju šerpu sipajte 500ml mleka, dodajte 100g šećera i 1 kesicu vanilin šećera. Stavite na šporet da provri na umerenoj vatri. Kada mleko proključa, postepeno, uz neprestano mešanje žicom, dodajte 100g griza. Kuvajte nekoliko minuta dok se griz ne zgusne (kao puding). Sklonite šerpu sa vatre, pa u onako vreo fil odmah umešajte 150g kokosa. Sve dobro sjedinite špatulom da dobijete gust, aromatičan krem.

Korak 2: Priprema za slaganje slojeva Pripremite odgovarajući pravougaoni pleh ili kalup srednje veličine. U plitku posudu sipajte malo toplog mleka. Svaki petit keks izuzetno kratko umočite u mleko (tek na sekund sa obe strane, kako keks ne bi postao gnjecav) i ređajte ga na dno kalupa dok ne pokrijete celu površinu.

Korak 3: Filovanje Preko prvog sloja keksa nanesite deo toplog fila sa kokosom i ravnomerno ga rasporedite i poravnajte špatulom. Zatim poređajte novi red keksa (takođe kratko umočenog u mleko), pa ponovo nanesite fil. Ponavljajte ovaj postupak slaganja slojeva dok ne potrošite sve sastojke. Veoma je važno da poslednji, završni sloj na vrhu bude bogat sloj belog fila.

Korak 4: Hlađenje i dekoracija Gotov kolač odozgo bogato pospite preostalim kokosovim mrvicama (ili krupnijim listićima kokosa za onaj savršen vizuelni efekat, kao na fotografiji). Ostavite kolač u frižideru na nekoliko sati, a najbolje je da prenoći. Keks će tako potpuno omekšati i stopiti se sa filom, a slojevi će postati savršeno pravilni pri sečenju. Isecite na uredne kocke i poslužite!

Kada poželite nešto slatko, kremasto i bogato kokosom, a nemate vremena (ili želje) da palite rernu, kremaste kokos kocke su apsolutno savršen izbor. Ovaj slojeviti desert spaja nežnu teksturu fila od griza i kokosa sa mekanim petit keksom, stvarajući pravu harmoniju ukusa koja neodoljivo podseća na leto.

Ukoliko želite da svojoj publici i prijateljima širom Amerike predstavite brz, izuzetno fotogeničan i autentičan balkanski desert bez pečenja, ovo je recept koji će ih raspametiti. Njegovi predivni, uredni slojevi su idealni za kreiranje savršenog video sadržaja, a ukus je toliko lagan da će svi tražiti komad više!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog i kremastog kokos užitka, pripremite:

• 300g petit keksa (ili sličnog keksa sa puterom)

• 500ml mleka (za kuvanje fila, plus još malo za umakanje keksa)

• 100g griza (pšeničnog)

• 150g kokosa (kokosovog brašna/mrvica)

• 100g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje svilenkastog fila od griza i kokosa U dublju šerpu sipajte 500ml mleka, dodajte 100g šećera i 1 kesicu vanilin šećera. Stavite na šporet da provri na umerenoj vatri. Kada mleko proključa, postepeno, uz neprestano mešanje žicom, dodajte 100g griza. Kuvajte nekoliko minuta dok se griz ne zgusne (kao puding). Sklonite šerpu sa vatre, pa u onako vreo fil odmah umešajte 150g kokosa. Sve dobro sjedinite špatulom da dobijete gust, aromatičan krem.

Korak 2: Priprema za slaganje slojeva Pripremite odgovarajući pravougaoni pleh ili kalup srednje veličine. U plitku posudu sipajte malo toplog mleka. Svaki petit keks izuzetno kratko umočite u mleko (tek na sekund sa obe strane, kako keks ne bi postao gnjecav) i ređajte ga na dno kalupa dok ne pokrijete celu površinu.

Korak 3: Filovanje Preko prvog sloja keksa nanesite deo toplog fila sa kokosom i ravnomerno ga rasporedite i poravnajte špatulom. Zatim poređajte novi red keksa (takođe kratko umočenog u mleko), pa ponovo nanesite fil. Ponavljajte ovaj postupak slaganja slojeva dok ne potrošite sve sastojke. Veoma je važno da poslednji, završni sloj na vrhu bude bogat sloj belog fila.

Korak 4: Hlađenje i dekoracija Gotov kolač odozgo bogato pospite preostalim kokosovim mrvicama (ili krupnijim listićima kokosa za onaj savršen vizuelni efekat, kao na fotografiji). Ostavite kolač u frižideru na nekoliko sati, a najbolje je da prenoći. Keks će tako potpuno omekšati i stopiti se sa filom, a slojevi će postati savršeno pravilni pri sečenju. Isecite na uredne kocke i poslužite!

Kada poželite nešto slatko, kremasto i bogato kokosom, a nemate vremena (ili želje) da palite rernu, kremaste kokos kocke su apsolutno savršen izbor. Ovaj slojeviti desert spaja nežnu teksturu fila od griza i kokosa sa mekanim petit keksom, stvarajući pravu harmoniju ukusa koja neodoljivo podseća na leto.

Ukoliko želite da svojoj publici i prijateljima širom Amerike predstavite brz, izuzetno fotogeničan i autentičan balkanski desert bez pečenja, ovo je recept koji će ih raspametiti. Njegovi predivni, uredni slojevi su idealni za kreiranje savršenog video sadržaja, a ukus je toliko lagan da će svi tražiti komad više!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog i kremastog kokos užitka, pripremite:

• 300g petit keksa (ili sličnog keksa sa puterom)

• 500ml mleka (za kuvanje fila, plus još malo za umakanje keksa)

• 100g griza (pšeničnog)

• 150g kokosa (kokosovog brašna/mrvica)

• 100g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje svilenkastog fila od griza i kokosa U dublju šerpu sipajte 500ml mleka, dodajte 100g šećera i 1 kesicu vanilin šećera. Stavite na šporet da provri na umerenoj vatri. Kada mleko proključa, postepeno, uz neprestano mešanje žicom, dodajte 100g griza. Kuvajte nekoliko minuta dok se griz ne zgusne (kao puding). Sklonite šerpu sa vatre, pa u onako vreo fil odmah umešajte 150g kokosa. Sve dobro sjedinite špatulom da dobijete gust, aromatičan krem.

Korak 2: Priprema za slaganje slojeva Pripremite odgovarajući pravougaoni pleh ili kalup srednje veličine. U plitku posudu sipajte malo toplog mleka. Svaki petit keks izuzetno kratko umočite u mleko (tek na sekund sa obe strane, kako keks ne bi postao gnjecav) i ređajte ga na dno kalupa dok ne pokrijete celu površinu.

Korak 3: Filovanje Preko prvog sloja keksa nanesite deo toplog fila sa kokosom i ravnomerno ga rasporedite i poravnajte špatulom. Zatim poređajte novi red keksa (takođe kratko umočenog u mleko), pa ponovo nanesite fil. Ponavljajte ovaj postupak slaganja slojeva dok ne potrošite sve sastojke. Veoma je važno da poslednji, završni sloj na vrhu bude bogat sloj belog fila.

Korak 4: Hlađenje i dekoracija Gotov kolač odozgo bogato pospite preostalim kokosovim mrvicama (ili krupnijim listićima kokosa za onaj savršen vizuelni efekat, kao na fotografiji). Ostavite kolač u frižideru na nekoliko sati, a najbolje je da prenoći. Keks će tako potpuno omekšati i stopiti se sa filom, a slojevi će postati savršeno pravilni pri sečenju. Isecite na uredne kocke i poslužite!