Najmekše Limun Loptice sa Kremom – Recept i Priprema

Ove limun loptice su prava poslastica za ljubitelje citrusnih ukusa. Njihova mekana tekstura i kremasti centar čine ih neodoljivim. Odličan su izbor za svaki budžet, pružajući ušteda u odnosu na kupovne poslastice, a istovremeno su zdravija varijanta jer možete kontrolisati količinu šećera.

Potrebni Sastojci

• Brašno (350g)
• Jaja (2 komada)
• Šećer (150g)
• Puter / Maslac (omekšali, 125g)
• Prašak za pecivo (1 kesica)
• Mleko / Mlijeko (500ml, za krem)
• Sok od limuna (od 1 limuna)
• Gustin / Skrob (4 kašike)

Način Pripreme

Za početak, uključite rernu na 180°C da se zagreje. U velikoj posudi, koristite jak mikser da umutite omekšali puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte jaja jedno po jedno, nastavljajući sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini. Zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, sve vreme mešajući. Kada dobijete glatko testo, ostavite ga da odstoji u frižideru oko 30 minuta.

Dok testo odmara, pripremite krem. U manjoj šerpi, na srednjoj vatri, pomešajte mleko, sok od limuna i gustin. Neprestano mešajte dok se smesa ne zgusne. Ostavite krem da se ohladi.

Izvadite testo iz frižidera i oblikujte male loptice. Prstima napravite udubljenje u svakoj loptici i napunite ga pripremljenim kremom. Zatvorite loptice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-žute.

Saveti Šefa Kuhinje

Koristite kvalitetan maslac za bogatiji ukus.

Za dodatni citrusni udarac, dodajte koricu limuna u testo.

Za uštedu vremena, krem možete napraviti unapred i čuvati u frižideru.

Upotrebite profesionalni mikser za najbolje rezultate u mućenju.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetu ili keto?
A: Možete smanjiti šećer ili koristiti zamenu poput stevije da biste napravili zdraviju varijantu.

Q: Mogu li ovo miksati ručno ili mi treba mikser?
A: Preporučuje se korišćenje jakog miksera za najbolji rezultat, ali možete i ručno ukoliko nemate mikser.

Q: Koliko dugo ove loptice mogu ostati sveže?
A: Mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana, čineći ih ekonomičnim izborom.