3 Brza deserta od jedne smese | Plazma kuglice i kocke bez pečenja

Kada pripremate trpezu za slavlje ili jednostavno želite raznovrsne slatkiše bez mnogo muke i provedenih sati u kuhinji, ovaj trik je sve što vam treba! Od samo jedne jednostavne baze sa omiljenim mlevenim keksom, dobićete tri potpuno različita, preukusna sitna kolača.

Kao što možete videti na ovom predivnom drvenom poslužavniku u fajlu Focaccia_art_bread_decoration_202607172044.jpeg, tu su nežne kokos kuglice, bogati čokoladni tartufi i preukusne slojevite kockice. Priprema je neverovatno brza, rerna vam uopšte nije potrebna, a vaši gosti će misliti da ste satima pripremali različite poslastice. Savršeno za iznenadne goste i praznične trpeze!

Sastojci

Za pripremu ova tri fantastična i brza deserta, pripremite:

• 500 g mlevenog Plazma keksa (za univerzalnu bazu)

• 200 ml toplog mleka i 100 g putera (za bazu)

• 200 g otopljene crne čokolade

• 100 g kokosovog brašna

• 100 g mlevenih oraha ili lešnika

• Šećer u prahu i kakao (za valjanje i dekoraciju)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Pravljenje univerzalne baze U dublju vanglu sipajte 500 g mlevenog Plazma keksa. U 200 ml toplog mleka istopite 100 g putera, pa tu toplu tečnost prelijte preko keksa. Rukama ili varjačom dobro izmesite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Dobijenu bazu odmah podelite na tri potpuno jednaka dela u tri različite činije.

Korak 2: Nežne kokos kuglice (Prvi desert) U prvi deo osnovne smese dodajte 100 g kokosovog brašna i dobro umesite. (Mali savet: Ako vam se učini da je smesa previše suva zbog kokosa, slobodno dodajte još kašiku-dve mleka). Oblikujte male, precizne kuglice rukama, a zatim svaku bogato uvaljajte u dodatno kokosovo brašno kako bi izgledale poput pravih malih snežnih grudvi.

Korak 3: Čokoladni tartufi sa orasima (Drugi desert) U drugi deo smese dodajte 100 g otopljene crne čokolade (preostalih 100 g ostavite za treći desert) i 100 g sitno mlevenih oraha ili lešnika. Dobro sjedinite rukama. Oblikujte kuglice iste veličine kao i prethodne, pa svaku uvaljajte u kvalitetan tamni kakao prah za onaj luksuzni, prefinjeni izgled čokoladnih tartufa.

Korak 4: Brze čokoladne kocke (Treći desert) Preostali, treći deo smese rukama rastanjite na papiru za pečenje ili u manjem kalupu, formirajući precizan pravougaonik debljine oko 1.5 cm. Preko njega ravnomerno prelijte i razmažite ostatak (100 g) otopljene crne čokolade. Ostavite u frižideru da se čokolada potpuno stegne.

Korak 5: Serviranje i hlađenje Kada se treći desert stegao, isecite ga na male, precizne kocke. Sva tri deserta prelepo aranžirajte na drvenu dasku ili poslužavnik, baš kao na fotografiji. Obavezno ih ostavite u frižideru barem sat vremena pre posluživanja kako bi se ukusi povezali, a kolačići savršeno stegli. Uživajte u raznovrsnosti iz jedne posude!