Posna baklava sa makom – Tradicionalna, sočna i aromatična posna baklava sa tankim korama, bogatim nadevom od maka i slatkom agdom
Posna baklava sa makom predstavlja izuzetno ukusan, tradicionalni i bogati specijalitet koji spaja tanke kore za pitu, izdašan nadev od mlevenog maka i šećera, te preliv od slatke agde. Ova poslastica pruža savršen balans ukusa i tekstura, gde se hrskave kore i bogat mak tope u ustima nakon što upiju aromatični sirup. Priprema se na tradicionalan način, čineći je savršenim izborom za posnu slavu, prazničnu trpezu ili posebne trenutke uživanja.
Sastojci
-
500g kora za pitu
-
400g mlevenog maka
-
150g šećera (u mak)
-
posni margarin
-
agda (šećer, voda, limun)
Način pripreme
Korak 1: Priprema nadeva od maka
-
U dubljoj posudi pomešajte 400g mlevenog maka i 150g šećera kako biste dobili ravnomerno sjedinjen i bogat nadev.
Korak 2: Topljenje posnog margarina
-
Otopite posni margarin na tihoj vatri tako da bude spreman za ravnomerno premazivanje kora.
Korak 3: Slaganje i sečenje baklave
-
U podmazan pleh naizmenično ređajte kore za pitu, premazujući ih otopljenim posnim margarinom i posipajući smesom od maka i šećera do utroška materijala.
-
Oštrim nožem pažljivo isecite složenu baklavu na jednake kocke pre pečenja.
Korak 4: Pečenje i priprema agde
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi sve dok korice ne dobiju lepu zlatnu boju i hrskavost.
-
U međuvremenu skuvajte agdu od šećera, vode i limuna dok se sirup blago ne zgusne.
Korak 5: Prelivanje agdom i posluživanje
-
Pečenu baklavu ravnomerno prelijte pripremljenom agdom i ostavite da dobro upije sirup i ohladi se.
-
Poslužite isečeno na uredne kocke na drvenoj dasci za posluživanje, baš kao što je prikazano na slici.
