Nepečena Jafa torta | Brzi kremasti desert sa pomorandžom i keksom

Kada vam je potreban raskošan i vizuelno atraktivan desert, a nemate vremena da palite rernu, ova brza nepečena Jafa torta je nepogrešiv izbor. Spoj bogatog, svilenkastog fila od vanile, hrskavog izlomljenog keksa i onog prepoznatljivog, osvežavajućeg ukusa pomorandže i čokolade koji donosi Jafa keks, stvara pravu čaroliju ukusa koja se prosto topi u ustima.

Ukoliko želite da publici širom Amerike predstavite moderan, elegantan, a neverovatno jednostavan balkanski slatkiš, ovo je idealan recept. Njegov estetski savršen, mozaik presek prepun komadića keksa savršeno odgovara najnovijim algoritmima za atraktivne kulinarske videe. Uz dodatak lagane, tople pozadinske muzike tokom snimanja procesa mešanja i posipanja rendane čokolade, ovaj video će garantovano privući pažnju i izazvati oduševljenje!

Sastojci

Za pripremu ovog kremastog, nepečenog deserta (mera je standardna čaša od oko 2dl), pripremite:

• 5 čaša mleka

• 3 pakovanja pudinga od vanile

• 1 čaša putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)

• 3 čaše izlomljenog keksa (Plazma ili sličan keks)

• 3 čaše izlomljenog Jafa keksa

• 1 čaša soka od pomorandže

• 1 čaša šećera

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje bogatog vanila kreme Od 5 čaša hladnog mleka odvojite manji deo kako biste u njemu razmutili 3 pakovanja pudinga od vanile. Ostatak mleka sipajte u veću šerpu, dodajte 1 čašu šećera i stavite na šporet da provri. Kada mleko provri, smanjite vatru i lagano ulijte razmućeni puding, neprestano mešajući žicom dok ne dobijete gust, gladak krem bez grudvica. Prekrijte površinu krema providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 2: Spajanje kreme sa puterom U potpuno ohlađen puding od vanile dodajte 1 čašu omekšalog putera. Mikserom snažno mutite nekoliko minuta dok se sastojci ne sjedine u izdašan, svilenkast i penast fil.

Korak 3: Priprema keksa i osvežavajuće note U veliku, dublju posudu stavite 3 čaše krupnije izlomljenog običnog keksa i 3 čaše izlomljenog Jafa keksa. Preko keksa ravnomerno prelijte 1 čašu soka od pomorandže i blago promešajte kako bi keks počeo da upija tečnost i omekšava, a arome se oslobodile.

Korak 4: Pravljenje prepoznatljivog mozaika Preko natopljenog keksa preručite sav onaj penasti vanila krem. Špatulom izuzetno lagano i pažljivo promešajte smesu odozdo prema gore. Bitno je da svaki komadić keksa bude obložen kremom, ali pazite da ih ne izgnječite previše kako biste zadržali onaj prelep izgled preseka sa fotografije.

Korak 5: Oblikovanje, dekoracija i hlađenje Celokupnu smesu prebacite u pravougaoni kalup ili pleh (najbolje sa ivicama koje se skidaju) i špatulom ravnomerno zagladite površinu torte. Gornju površinu bogato pospite rendanom mlečnom ili crnom čokoladom. Tortu obavezno prebacite u frižider na nekoliko sati, a idealno bi bilo preko noći. Keks će savršeno omekšati, a krema se stegnuti za besprekorno i precizno sečenje na kocke!