Mandarina Torta Recept | Osvežavajuća Kremasta Torta sa Mandarinama
Mandarina torta predstavlja fantastičnu, osvežavajuću poslasticu koja oduševljava savršenom ravnotežom mekih kora i bogatog, svilenkastog kreme. Spoj mascarpone sira, slatke pavlake i aromatičnih svežih mandarina donosi prelepu boju i neodoljiv voćni ukus na svakoj trpezi.
Na priloženoj slici prikazana je prelepa okrugla višeslojna torta na belom tanjiru, bogato ukrašena kriškama svežih mandarina, celim voćem i listićima nane na vrhu. Ovako atraktivan i osvežavajući prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ove mandarina torte potrebno vam je:
-
4 jaja
-
150g šećera
-
100ml ulja
-
200g mekog brašna
-
500ml slatke pavlake
-
200g mascarpone sira
-
6 slatkih mandarina
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema kora U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 150g šećera, pa dodajte 100ml ulja i 200g mekog brašna. Sjedinite smesu i ispecite koru u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, pa je ohladite i presecite na slojeve.
Korak 2: Priprema kremastog fila U posudi umutite 500ml hladne slatke pavlake u čvrst šlag, pa dodajte 200g mascarpone sira i sve zajedno sjedinite u gladak i bogat krem.
Korak 3: Priprema mandarina Očistite 6 slatkih mandarina, pa deo isecite na sitnije komade za ubacivanje u krem, a lepe kriške sačuvajte za dekoraciju na vrhu torte.
Korak 4: Filovanje torte Na tacnu stavite prvu koru, premažite bogatim slojem kreme od slatke pavlake i mascarponea, pa pospite komadićima mandarina i ponovite postupak.
Korak 5: Dekoracija i hlađenje Preko završnog sloja kreme poslažite preostale kriške svežih mandarina i listiće nane kao na slici. Ostavite u frižideru da se dobro ohladi pre sečenja.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto se u krem koristi mascarpone sir? Mascarpone sir daje izuzetnu kremastu teksturu, stabilnost i bogat ukus koji se savršeno slaže sa osvežavajućim citrusnim notama mandarina.
Mogu li se umesto mandarina koristiti pomorandže? Da! Ukoliko nemate mandarine, pomorandže predstavljaju odličnu zamenu za ovu voćnu tortu.
