Kolač od Jabuka na Čaše Recept | Sočni i Brzi Domaći Kolač sa Cimetom

Kolač od jabuka na čaše je omiljeni jesenji klasik koji osvaja svojom neodoljivom mekoćom i bogatim mirisom cimeta koji ispunjava čitav dom. Ovaj jednostavni recept po principu “sve na čašu” ne zahteva veliko kulinarsko iskustvo, a daje savršeno sočan biskvit prožet sočnim rendanim jabukama. Idealna je poslastica za iznenadne goste ili brzi slatki zalogaj uz toplu kafu i čaj.

Na priloženoj slici prikazan je bogat, visok komad sočnog kolača serviran na elegantnom tanjiriću sa cvetnim dezenom, obilno posut šećerom u prahu, sa jasno vidljivim slojem rendanih jabuka i cimeta u sredini, dok se u pozadini nalazi ceo pečeni kolač iz kog se još lagano izvija para. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu kolača od jabuka na čaše potrebno vam je:

• 3 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša mleka

• 1/2 čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 1 prašak za pecivo

• 4 rendane jabuke

• cimet

(Napomena: Kao meru možete koristiti čašu od 200ml).

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema jabuka Jabuke (4 komada) operite, oljuštite i izrendajte na krupno rende. Pospite ih sa kašičicom cimeta (i po želji kašikom šećera ako su jabuke kiselije) i ostavite par minuta da puste aromu.

Korak 2: Mućenje tečnih sastojaka U dubokoj posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i penušava. Postepeno ulijte 1 čašu mleka i 1/2 čaše ulja, pa kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini.

Korak 3: Spajanje sa suvima sastojcima i jabukama U tečnu smesu dodajte 2 čaše brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo. Lagano umešajte špatulom, a zatim u smesu dodajte rendane jabuke (zajedno sa sokom koji su pustile radi dodatne sočnosti). Sve dobro sjedinite.

Korak 4: Pečenje kolača Pleh umerene veličine premažite sa malo ulja i pospite brašnom (ili obložite papirom za pečenje). Izlijte smesu i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatno-rumenu boju i čačkalica ne izađe suva.

Korak 5: Dekoracija i posluživanje Pečeni kolač ostavite da se prohladi, pa ga obilno pospite šećerom u prahu pre sečenja na kocke i posluživanja.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Koje su jabuke najbolje za ovaj kolač? Za najlepšu aromu preporučuje se kombinacija kiselkastih i slatkih sorti (poput Ajdared ili Granny Smith) koje daju finu osvežavajuću notu u kombinaciji sa cimetom.

Da li treba oceđivati sok iz jabuka pre dodavanja u testo? Nije potrebno jako cediti jabuke, jer baš njihov sok daje biskvitu karakterističnu mekoću i sočnost koja traje danima. Ako su jabuke izuzetno vodenaste, možete ih samo lagano pritisnuti rukom.