Kolač Bez Vage i Miksera Recept | Sočan i Brz Voćni Kolač
Kada poželite brz i ukusan domaći dezert bez prljanja puno posuđa i dugog merenja sastojaka, ovaj kolač na čaše je savršen izbor. Zahvaljujući jogurtu, biskvit ostaje izuzetno mekan i sočan, dok voće daje osvežavajuću notu.
Na priloženoj slici prikazan je mekani, zlatno-rumeni biskvit pečen u okruglom kalupu, presečen tako da se u sredini jasno vidi bogat sloj sa sočnim šumskim voćem, obilno posut finim prah šećerom. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovog brzog kolača potrebno vam je:
-
1 čaša jogurta
-
1 čaša šećera
-
1/2 čaše ulja
-
2 čaše brašna
-
3 jaja
-
1 prašak za pecivo
-
Vanila
-
Voće po želji (maline, kupine, borovnice ili višnje)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mešanje tečnih sastojaka U duboku posudu razbijte 3 jaja, dodajte 1 čašu šećera i vanilu, pa sve kratko izmutite ručnom žicom (mutilicom) dok se šećer blago ne rastopi. Dodajte 1 čašu jogurta i 1/2 čaše ulja, pa promešajte.
Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U pripremljenu smesu dodajte 2 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo. Lagano mešajte žicom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Korak 3: Sipanje smese i dodavanje voća Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite sa malo masnoće i pospite brašnom. Sipajte polovinu smese u kalup, rasporedite voće po želji, pa preko prelijte ostatak smese (ili sipajte sve odjednom i voće utisnite po vrhu).
Korak 4: Pečenje Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen (ako izazi čista, biskvit je gotov).
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Pečeni kolač ostavite da se malo prohladi, pospite ga bogato prah šećerom, isecite na parčad i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Koja veličina čaše se koristi kao mera za ovaj kolač? Kao mera se koristi standardna čaša od jogurta (180ml ili 200ml). Bitno je da istom čašom merite sve sastojke iz recepta kako bi odnos tečnosti i brašna bio savršen.
Kako sprečiti da voće potone na samo dno kolača tokom pečenja? Pre nego što voće dodate u kolač, lagano ga uvaljajte u jednu kašičicu brašna. Brašno će zadržati voće u sredini biskvita tokom pečenja.
