Eurokrem Kolač sa Petit Keksom Recept | Brzi Kremasti Kolač Bez Pečenja
Eurokrem kolač je omiljena poslastica svih generacija koja se priprema brzo, lako i bez paljenja rerne. Savršen spoj hrskavog petit keksa, finog vanil krema i prepoznatljivog bogatog ukusa Eurokrema pruža savršenu harmoniju tekstura i ukusa u svakom zalogaju.
Na fotografiji prikazana je raskošna, visoka kocka kolača slagana u više bogatih slojeva keksa, vanil krema i sjajnog Eurokrem sloja, dekorisana strugotinama čokolade na vrhu. Ovako primamljiv i sočan prikaz privući će veliku pažnju vaših pratilaca i obezbediti visoku angažovanost na blogu i društvenim mrežama!
Sastojci
Za pripremu ovog fantastičnog Eurokrem kolača potrebno vam je:
-
500g petit keksa
-
1 litar mleka
-
2 pudinga od vanile
-
200g Eurokrema (blago otopljenog ili razmejšanog za lakše mazanje)
-
200g margarina (ili putera, sobne temperature)
-
500ml slatke pavlake
-
Opciono: 100ml mlakog mleka za umakanje keksa i čokoladne mrvice za dekoraciju
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje vanil krema Od 1 litra mleka odvojite oko 150ml i u njemu dobro razmutite 2 pudinga od vanile i 4-5 kašika šećera (po ukusu). Ostatak mleka stavite na šporet da provri. Kada mleko provri, sklonite sa vatre, ulijte razmućeni puding i vratite na tihu vatru mešajući žicom oko 2 do 3 minuta dok se smesa ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 2: Spajanje sa margarinom Omekšali margarin (200g) umutite mikserom penasto. U umešani margarin postepeno, kašiku po kašiku, dodajte potpuno ohlađeni puding od vanile i mutite mikserom dok ne dobijete gladak, svilenkast i vazdušast fil.
Korak 3: Priprema slatke pavlake U posebnoj posudi umutite 500ml slatke pavlake u čvrst šlag.
Korak 4: Slaganje kolača Dno dubljeg pleha ili kalupa obložite jednim redom petit keksa koji ste kratko umočili u mlako mleko. Preko keksa premažite polovinu vanil fila, a preko fila ravnomerno nanesite sloj od 200g Eurokrema. Zatim poslažite drugi red umočenog petit keksa, premažite ostatkom vanil fila, a na sam vrh obilno nanesite umućenu slatku pavlaku.
Korak 5: Hlađenje i dekoracija Po vrhu kolača pospite strugotine čokolade ili prelijte sa malo otopljenog Eurokrema. Prebacite kolač u frižider na najmanje 3 do 4 sata (najbolje preko noći) kako bi keks omekšao, a filovi se stabilizovali.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Kako da se Eurokrem lakše razmazuje preko fila od pudinga? Eurokrem pre nanošenja kratko omekšajte tako što ćete posudu sa Eurokremom staviti u toplu vodu ili ga zagrejati u mikrotalasnoj pećnici na 10-15 sekundi. Takođe, možete ga pomešati sa par kašika umućene slatke pavlake kako bi postao lagan za premazivanje.
Mogu li umesto margarina koristiti puter? Naravno! Puter će kremu dati još bogatiju i finiju mlečnu aromu, dok je postupak pripreme potpuno isti.
