Ekspres Kolač sa Jabukama i Grizom | Brzi sočni desert na čaše

Kada poželite nešto slatko, domaće i mirisno, a nemate puno vremena za komplikovanu pripremu, ovaj ekspres kolač sa jabukama i grizom je savršeno rešenje. Kombinacija sočnih jabuka, aromatičnog cimeta i pšeničnog griza daje biskvitu nežnu, rastresitu i izuzetno vlažnu teksturu koja ostaje meka danima.

Za vaš kulinarski blog i profile na društvenim mrežama, zlatno-rumene kocke posute finim slojem šećera u prahu na plitkom tanjiru (prikazane na fotografiji Trileće_recipe_graphic_202608211451.jpeg) nude neodoljiv rustični makro kadar. Topli tonovi pečenog kolača i sveže crvene jabuke u pozadini stvoriće objavu koja privlači ogroman broj lajkova i sačuvanih recepta!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog i jednostavnog kolača “na čaše” (koristi se standardna čaša od 200ml), pripremite:

• 3 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša pšeničnog griza

• 1 čaša brašna

• 3 narendane jabuke (srednje veličine, sočnije sorte)

• 1/2 čaše ulja

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• Šećer u prahu (za posipanje po vrhu)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema jabuka Jabuke oljuštite i narendajte na krupnije rende. Pospite ih sa 1 kašičicom cimeta i ostavite par minuta sa strane kako bi pustile svoje mirisne sokove.

Korak 2: Mućenje tečne baze U dubokoj posudi mikserom umutite 3 cela jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i penasta. Potom ulijte 1/2 čaše ulja i kratko promešajte smanjenom brzinom.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojka U umućena jaja postupno dodajte 1 čašu brašna, 1 čašu pšeničnog griza i 1 prašak za pecivo. Lagano pomešajte varjačom ili špatulom dok se svi sastojci fino ne sjedine u glatku smesu.

Korak 4: Spajanje sa jabukama Na kraju u smesu ubacite narendane jabuke zajedno sa svim sokom koji su pustile. Sve lagano izmešajte ručno kako bi se voće ravnomerno rasporedilo po celom biskvitu.

Korak 5: Pečenje kolača Pleh za pečenje (dimenzija oko 20x30cm) obložite papirom za pečenje ili premažite sa malo ulja i pospite brašnom ili grizom. Sipajte pripremljenu smesu, poravnajte gornju površinu i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 do 35 minuta. Čačkalicom proverite sredinu – ako izlazi suva, kolač je pečen.

Korak 6: Dekoracija i serviranje Pečeni kolač ostavite da se prohladi, a zatim ga izdašno pospite šećerom u prahu pomoću sita. Isecite ga na jednake kocke ili trouglove i poslužite uz kafu ili čaj!

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li u kolač dodati seckane orahe ili suvo grožđe? Apsolutno! Po želji u smesu možete umešati 50-100g seckanih oraha, lešnika ili suvog grožđa natopljenog u rumu za još bogatiju teksturu i ukus.

Zašto se u receptu koristi pšenični griz umesto celokupne količine brašna? Pšenični griz savršeno upija sokove koje jabuke otpuštaju tokom pečenja. Zahvaljujući grizu, kolač dobija karakterističnu sočnost i ne postaje žilav niti suv.